萝卜品种较多，并可周年种植，但以冬萝卜产量最高，品质也较好。目前正值冬萝卜播种期，现将冬萝卜的栽培要点介绍如下：
选用良种早熟种生长期60-70天，肉质根重0.2-0.5公斤，亩产量1.5-2吨，主要品种有“一点红”、“宁波60天”、“萧山一刀种”、“杭州小钩白”和“上虞湖田萝卜”等;中熟种生长期80-90天，肉质根重0.5-1.5公斤，亩产量2-3吨，主要品种有“太湖晚长白萝卜”、“南京穿心红”和“湖北黄州萝卜等;晚熟种生长期90-100天，肉质根重1.5-3公斤，最大的可达5公斤，亩产量4-5吨，主要品种有“浙大长萝卜”、“浙萝一号”和“南京江农大红萝卜”等。各农户可根据市场需求、不同用途及收获期，合理选用品种。
适时播种冬萝卜播种期一般宜选在9月上中旬。播种过迟，由于气温较低，会导致叶簇生长量不够，产量不高。
合理施肥萝卜应选择在土壤肥沃、排水良好、土层深厚的沙壤土地块种植。在土层过浅或粘重的土壤上种植长筒形萝卜，易引起肉质根分叉，影响商品性和产量。施肥要主施农家肥，适当配施化肥。翻耕时亩施腐熟畜禽粪肥2吨、过磷酸钙30公斤、硫酸钾15公斤，耕细耙平后按1.2米宽(连沟)作畦。大中型品种株距35厘米，亩留苗2500-3000株，亩用种0.5公斤左右;小型品种可条播，株距20厘米左右，亩留苗5500-6000株，亩用种1公斤左右。播种时亩用稀薄人畜粪肥10-15担滴垦，播种后覆土0.5厘米厚，然后亩用60%丁草胺除草剂100毫升兑水60公斤全田细喷雾，可有效防除杂草。
加强管理萝卜出苗后，分别要在真叶2-3叶期、4-5叶期和6-7叶期间苗。最后一次间苗时，按预定行株距留一株健苗，每亩追施腐熟人粪尿15-20担，施后中耕培土。遇干旱时，要在傍晚及时沟灌，翌日排干田水。多雨季节要注意排水，保持根系正常生长。为害萝卜的害虫主要有菜螟、菜青虫、小菜蛾和蚜虫等，可用吡虫啉系列农药防治。
