蔬菜冷害的预防措施
提高棚室的温度
这项工作应从建温室时就做好。根据当地的纬度选择适合的温室高度及棚膜与地面的角度，尽可能优化日光温室的光热效应。温室的覆盖物要确保有效，不可凑合。必要时在向阳面的底角夜间增盖一层草帘或安装热风炉，以提高棚室内的夜间温度。此外还要经常清扫棚膜表面，提高透光率。掌握不同蔬菜品种对温度的敏感性，根据当地的气候条件，选择合适的播期和定植期，在遇到特殊天气时，尽可能采取防寒措施，保护蔬菜不遭冷害。
育苗时采用变温管理
在果菜类蔬菜的苗期应根据幼苗的发育要求实行变温管理，培育壮苗。一般在播种后要提高温度，出苗后要将温度降下来，避免徒长;在分苗后再次升温，促进新根的生长;定植前再降温炼苗，以提高植株的抗寒能力。在培育番茄苗时，当植株处于花芽分化时(一般为两片真叶后)，适当提高夜间的温度，使夜温尽可能保持在15℃左右，预防畸形果的发生。
做好温度、水分及养分管理
要控制好棚室的温度，晴天时要避免棚室温度过高，特别是当棚室温度过高时，放风要缓，避免室温骤然大起大落。在阴天时要适当缩短揭草帘子的时间，减少出入棚室的次数，尽可能保持棚温稳定。要避免在棚温很高时用冷水漫灌处于旺盛生长时期的植株。连续阴天引起植株黄化时，可采用喷施0.5%～1%的蔗糖加0.1%～0.3%的磷酸二氢钾混和液补充营养。连续阴天引起植株打蔫时，一般不可浇水，如果天气开始好转，土壤干旱，必须浇水时，用水壶点温水，千万不能用冷水漫灌。久阴骤晴时要避免植株在阳光下暴晒，可采用回苫或间隔放苫的办法避开突然的高温，用保温被的也可回半苫。当黄瓜出现了花打顶时，可以适当疏掉一些幼瓜，以利于枝蔓伸长。另外，喷施高效叶面肥，加强蔬菜长势，有利于增加作物的抗寒能力。
做好预防
在低温出现前放烟或浇夜水。当天气预报将出现低温天气时，及时进行放烟，可利用其在逆温层下的漂移、覆盖，防止地面温度的大量辐射，以提高地温。还可以用浇夜水的方法，这项措施一般在后半夜进行，浇时要控制水量，以免影响地温。
