1.间苗定苗幼苗3-4片叶时进行第一次间苗，5-6片叶时定苗。间苗、定苗时不要伤根，以防软腐病发生，每667m2留苗3000株。
2.水肥管理夏季温度高、土坡水分燕发快，注意做到勤浇水、轻浇水，使地面保持湿润状态。遇降雨后应及时排水.以防田间积水造成烂根。定苗后和莲座期结合浇水各追施I次速效肥。第I次每667衬追施三元复合肥10·15kg,第2次追施尿素和硫酸钾各8一10kg。叶球生长旺盛期.如肥水不足，每667m2可再追腐熟的豆饼水20kg。在收获前2一3d浇足收获水，能显著增加大白菜的产量和鲜嫩程度。
3.病虫害防治大白菜越夏生产的难点在于生育前期的菜青虫和小菜蛾危害以及生育后期的软腐病。因此，前期发现虫害后及时用药防治，出人时一定要关严门，防止害虫迁人。每次下雨前及时放膜遮雨，管理过程中注意减少叶片的损伤，可有效防治软腐病的发生和蔓延。
