播种出苗后，需适时进行间苗、浇水、追肥、中耕除草、病虫害防治等一系列的管理.其目的在于较好地控制地上部与地下部生长的平衡，使前期根叶并茂，为后期光合产物的积象与形成肥大的肉质根打好基础。
1.及时间苗萝卜的幼苗出土后生长迅速，要及时间苗。否则常致拥挤，互相遮荫，光照不足。幼苗细弱徒长。间苗的次数与时间要依气候情况、病虫咨危害程度及播种盆的多少等而定。应以早间苗、稀留苗、晚定苗为原则，以保证苗全苗壮.通常晚定苗可比早定苗减轻因菜螟等的危害而造成缺株。一般在第一片真叶展开时进行第1次间苗.拔除受病虫损害及细弱的幼苗、病苗、畸形苗及不具原品种特征的苗，宜留子叶展开方向与行间垂直，而两片子叶大小一致、形状呈圆肾脏形的苗.2-3片真叶时进行第2次间苗，5-6片叶时可定苗。
2.合理灌溉
(1)发芽期播种时要充分浇水.保持土镶湿润，保证出苗快而整齐。
(2)幼苗期苗小根浅，要掌握"少浇勤浇"的原则，以保证幼苗出土后的生长。在幼苗“破肚”前后的时期内，要少浇水，促使根系向土层深处发展.
(3)叶部生长盛期此期需水渐多，因此要适量灌溉，以保证叶部的发展。但也不能浇水过多，以防止叶部徒长，所以要适当地控制水分。群众的经验是“地不干不浇，地发白才浇”，此期浇水量较前为多。
(4)肉质根生长盛期应充分均匀地供水，维持土壤相对含水量在70-80%，空气相对湿度在80%-90%,则品质优、产量高。
(5)肉质根生长后期仍应适当浇水，防止糠心，这样可以提高萝卜品质和耐贮藏能力。浇水的时间，早春播种的扬花萝卜，因气温低宜在上午浇水，浇后经太阳晒，夜间地温不致太低。伏天种的萝卜，最好傍晚浇水，可降低地温，有利于叶中养分向根部积累。雨水多时要注意排水，田间不能积水。
3.分期追肥施肥要根据萝卜在生长期中对营养元素需要的规律进行。基肥充足而生长期短的萝卜，可以少施追肥;大型品种生长期长，需分期追肥，但要着重在肉质根生长盛期之前施用。在追肥时要做到“三看一巧”，即看天、看地、看作物，在巧字上下功夫，以求合理施肥，做到选择适宜的施肥时间。例如，一般菜农的经验是“破心追轻，破肚追重”。在南京地区，一般施用追肥的时间和次数是:第1次追肥在幼苗生出2片真叶时追施稀薄的农家液态有机肥，点播、条播的施在行间，撒播的全面浇施;第2次在进行第2次间苗中耕后追肥.浓度同上。至“大破肚”时再追肥一次，浓度为1/2的农家液态有机肥，每公顷并增施过磷酸钙及硫酸钾各75kg。中、小型萝卜施用3次追肥后，萝卜即迅速膨大，可不再追肥。大型的秋冬萝卜生长期长，到“露肩”时每公顷追施硫酸按112.5-300kg;至肉质根生长盛期再追钾肥一次，如施草木灰宜在浇水前撤于田间，每公顷1500-2250kg，以供根部旺盛生长期的需要.在“露肩”后每周喷1次2%的过磷酸钙，有显著的增产效果。
