（1）目标树相指标
①干高1.0—1.8米，树高2.5—2.8米，冠厚2米左右。
②树冠覆盖率70—80%，透光率20—30%。
③盛果期树冬剪后亩枝量4—6万条。
④花枝率以顶花芽计30%以上。
⑤结果枝组丰满、健壮。盛果期树长、中、短枝比例为1：4：5。
（2）技术要点
①树形选择，乔化、半矮化树选用开心形；矮化，短枝型树选用纺锤形。乔化、半矮化园1—7年生树选用纺锤形；8—14年为变则主干形（即纺锤形向开心形过渡期树形），15年生以上树改造成小冠开心形。坡地选用低干开心形，干高1.0—1.2米；塬地选用中干开心形，干高1.2—1.5米；川台地选用高干开心形，干高1.5—1.8米。
②改形原则：“间伐要狠、选株要准、提干要稳、修剪要新”。
技术要点：
挖：树龄8年生以上，亩栽66株以上（含66株）。或树龄未达到8年生，但透光率已低于30%的果园，必须进行隔株间伐，使密度降到每亩33—55株。树龄8年生以上，亩栽55—66株的果园，必须严格区分永久株和临时株，按计划逐年间伐，使密度降到28—33株。树龄8年生以下，亩栽66—83株的果园，也要明确永久株和临时株，实行分类管理,并始终保持30%的透光率和行间留有1.5米的空间,8年生以下3年生以上初幼树,将临时株、永久株全部标识出来,在永久株上选留4个主枝,拉至70°-75°，其余全部拉平。临时树全部拉下垂，并从第四年开始，在主干上进行环剥促花、促果，第七年挖除。
提：塬地、川台地8年生以上乔化、半矮化树，干高要分次提到1.2米以上。坡地分次提高到1米以上。若树干中上部永久性主枝较大，结果枝组丰满、健壮的永久株，干高可一次性提到标准高度（即坡地1.2米、塬地1.2—1.5米、川台地1.5米以上）。8年生以上矮化、短枝型树，干高提到1米。
控：8年生以上乔化，半矮化永久株一次性落头至2.5—2.8米，临时株一次性落头至2—2.3米；同时，特别要将临时株树冠控制为扁形，只让其在行间占领一定的空间。8年生以下永久株树高控制在2.5—2.8米，临时株以不影响永久株为准，并在第7年挖除。矮化、短枝型树一次性落头至2.8米，株间以不相接为准。
疏：乔化、半矮化永久株选留4枝作为永久性主枝，其余均作为临时性主枝处理，随着永久性主枝上枝组的形成，临时枝逐年疏除。临时树在搞好提干、落头、控冠的同时，一次性疏除影响永久树生长枝，尽量保留果枝，确保改形期产量。矮化、短枝型树选留永久性主枝10—12个。
骨干枝上一是要疏除影响光照的过密枝、竞争枝、徒长枝。二是要疏除细弱枝、老化果苔枝、病虫枝、锥形枝，达到枝枝见光、叶叶见光的目的。
放：“放”即长放，就是通过长放来培养下垂结果枝（组）。根据优质、稳产、高效目标，大改形树结果枝组培养和更新：a、开心形树结果枝组为立体式结果，即由侧背枝、水平枝、下垂枝共同构成结果枝群。修剪时，要注意选留和培养健壮侧背枝、水平枝、下垂枝结果，特别强调要多留健壮侧背枝，做到大、中、小搭配合理。b、疏除衰老、瘦弱结果枝，及时更新衰老结果枝（组）。c、结果枝组培养方法:长放—成花—结果—下垂。除对弱枝复壮和对影响其它枝或树的过长枝回缩外，坚决克服用短截手法来培养结果枝（组）。
（3）大改形应注意的问题
①合理间伐，降低密度。要做到“狠”，间伐既要考虑树势，又要认清病株、品种，还要考虑授粉树，这是彻底解决群体密闭问题的根本措施。
②确保永久，控制临时。临时树要一次性疏除影响永久株的大枝，使其扁形存在，最多留大枝不能超过3-4个，保证临时株完全彻底地给永久株让光（路）。
③选准主枝，合理分布。要做到“准”，永久性主枝选留一定要按照南低北高，东西南北分布合理原则选留。
④疏放结合，精细修剪。要做到“精”，结果枝组培养，要选留足够数量不同类型、不同部位、不同姿态的健壮枝组，保证产量和质量双赢目的。
⑤保护伤口，严防病害。要做到“细”，对大改形后的伤口，要选用高效伤口愈合剂及时涂抹。提干、落头、疏枝所造成的大伤口，先用愈合剂保护后，还需用塑料及时包扎，促进伤口愈合，严格控制腐烂病发生。
