四川省核桃分布范围广，以川西高山峡谷區、川西南山地區和盆地东北缘为主要产區，而华蓥、岳池、广安、武胜、渠县、邻水等川东地區也是核桃的适栽地區和发展较快的地區。核桃已成为四川主要的经济林树种，核桃产业更是川东地區农村经济发展的支柱产业。
1栽植技术
1.1建园
根据当地条件选择适宜的优良品种。适宜该區域的优良品种主要有川核系列等晚实核桃品种以及辽宁1号、中林1号、香玲、丰辉、鲁光等早实品种。授粉品种花期应与主栽品种同期。授粉树可以按主栽品种和授粉品种隔行配置，比例按3:1或5:1搭配。栽植密度上，选择早实品种建园时可采用4m×5m株行距；选择晚实核桃可采用5m×6m株行距。由于东部地區以丘陵和平坝为主，因此，栽植的株行距应根据地形地势灵活掌握。在地势平坦、土层深厚、肥力较高土壤上建园，株行距可适当放大些；在土壤条件较差、丘陵坡地上建园，株行距应小些。对于在田埂、地边及房前屋后的四旁栽植，其株行距不受限制，按空间进行调整。此外，要求土层厚度在80cm以上。
1.2定植
要求大穴定植，平地栽植时挖0.6~1.0m3的树穴；缓坡地建园，沿等高线挖O.8~1.0m3树穴，栽植后坡地逐步修改成梯田。挖穴时将表土和心土分开堆放，回填时每穴先用腐熟的有机肥30~50kg与表土充分混匀，再回填，灌水沉实。在川东地區，核桃秋季落叶后或春季展叶前都可进行栽植，秋冬季栽植宜在10月下旬落叶后进行。春季栽植宜在3月上中旬至苗木发芽前完成。
栽植时，将苗木置于穴内中央，扶正，使根系舒展，边埋土边踏实，埋土深度以高出原根际土痕2~4cm为宜。栽后立即灌足定根水，待水下渗后覆土保墒。保证苗木栽毕遇水下渗后根颈与地面齐平。
2管理技术
2.1土肥水管理
川东地區的降雨较充足，杂草生长快，所以，从定植至结果前的幼龄树都应及时除草松土，加强抚育管理，促进树体营养生长。每年除草3次左右，松土深度为5~15cm.
幼龄树在落叶前、结果树在果实采收后至落叶前尽早施人以农家肥为主的基肥，施用方式多采用环状施肥、穴状施肥或条状沟施肥。幼龄树在展叶前后追肥1次，以速效氮为主，如尿素、硫酸铵、硝酸铵等。结果树在开花前后、果实发育期和硬核期各追肥1次，肥料仍以速效氮为主。结果树可追施氮、磷、钾复合肥料。在核桃生长期还可以进行叶面喷肥，叶面肥主要是0.3%~0.5%的尿素液，0.5%~1.0%的过磷酸钙液、0.2%~0.3%的硫酸钾液或0.1%~0.2%的硼酸液。以上午10时前或下午3时后喷肥较为适宜，雨天或大风天不宜进行。
川东地區易出现春旱和伏旱，水分管理上要及时灌水，在春季萌芽前、花芽分化前以及果实膨大和硬核期都要根据土壤的情况进行灌水，在雨季注意开沟排水防涝。
2.2整形管理
根据所选品种和栽植方式选择定干高度，普通园按照80~90cm定干。核桃常用树形为疏散分层形和自然开心形。疏散分层形要求主干上留3~5个主枝，分2~3层配置。大枝修剪宜在休眠期，抹芽等修剪措施可在生长期进行。幼树及初果树修剪的目标是培养各级骨干枝，渭北旱塬核桃栽培技术使其形成良好的树体骨架。控制顶端优势和背后枝，调节骨干枝生长势，充分利用辅养枝，培养结果枝组。早实品种主要是疏除过密枝、交叉枝和病虫为害枝，短截背后枝、下垂枝。晚实品种主要是短截发育枝，促其扩大分枝，剪除背下枝、下垂枝以及病虫为害枝。盛果树修剪的目标是及时调整平衡树势，调节生长与结果的矛盾，改善通风透光条件，更新复壮结果枝组。修剪时主要是疏除树冠内膛密集的细弱枝、重叠枝、病虫枝和雄花枝，必要时回缩衰弱母枝，调整骨干枝不断复壮更新，有计划培养结果枝组，以保持丰产树势；对树冠外围生长旺盛的二次枝进行短截或疏除，改良徒长枝；对辅养枝的处理则应以不影响主、侧枝生长为原则进行。
3主要病虫害防治
该區域高温多湿，核桃病害主要有核桃枝枯病、核桃细菌性黑斑病、核桃炭疽病等。可于发病期喷施70%的甲基托布津1000倍液或40%的多菌灵800倍液防治。虫害主要有云斑天牛、核桃举肢蛾、核桃长足象等，生产上可用3000~3500倍的溴氰菊酯进行防治。
4坚果采收
当全树坚果总苞有1/4开裂时即可采收。将带总苞的坚果堆于不受阳光直射的阴凉通风处，厚度50cm,堆上覆盖8~10cm厚的干草或树叶，3~5d后总苞发泡，或用1%乙烯利溶液快速浸泡后堆放1~3d,有离壳或绽裂现象时及时用平板搓揉即可脱去总苞。脱去总苞的坚果，及时用清水冲洗，清香核桃的栽培技术除去残留在果面上的烂皮、泥土和其他污渍。采用烘烤或晾晒方式，使坚果含水量降低到8%,烘烤时烤箱温度应≤45℃。
