加强贮藏期的管理，是达到魔芋种芋安全贮藏的必要保证，必须注意贮藏环境的温度、湿度及通风条件，定期检查，防止烂窖发生。
1、贮藏前期管理
入窖30天内，是贮藏管理的关键时期。前期种芋呼吸作用很强，水分蒸发量大，易形成高温高湿环境。此期应加强通风换气，散热排湿，使贮藏温度在8--10℃，相对湿度在60％--70％，并注意病害发生，定期检查种芋有无病变或腐烂，如发现应立即清除。
2、贮藏中期管理
入窖后30天至次年2月初。种芋处于深休眠阶段，呼吸及水分蒸发较弱，发热量小，此期块茎生理活动微弱，对环境十分敏感，易遭受冷害，保持温度10--13℃、湿度65％为宜，以保温防寒为主。
3、贮藏后期管理
立春以后，气温逐渐回升，种芋的休眠已解除，呼吸加强，应避免贮藏温度过高而促使顶芽萌发。此期应加强通风换气，适当增加湿度，温度控制在12--20℃，相对湿度80％左右。同时，针对会出现的外界低温天气应注意保暖。
