胡萝卜作为高产蔬菜，在互助县种植面积逐年增多，为了充分利用土地面积，近两年，在川水地区进行了蚕豆套种胡萝卜栽培，改变了过去单一种植模式，达到了"一举两得"的目的。经多处测产，单种蚕豆平均每亩产量为365千克;套种田，蚕豆平均每亩产量为360千克，胡萝卜为1565千克，混合产量为1925千克，蚕豆每公斤按2.0元计，胡萝卜每公斤0.2元计，单种蚕豆每亩收入为730元，套种田总收入为1034.0元，取得很好的经济效益，现将栽培技术总结如下：
一、套种方式：3月上中旬蚕豆播种，采用机械点播，种三行隔一行，每亩播种量20千克，播后浇水，4月初结合耙耱撒播胡萝卜，每亩用种量0.3千克，9月上中旬蚕豆收获，10月中旬胡萝卜收获。
二、品种选择
蚕豆选用粒大、高产、稳产、优质的青海9号，胡萝卜选用优良品种三红五寸参胡萝卜。
三、田间管理
1、蚕豆田间管理
①中耕除草结合中耕进行除草，防止铲伤胡萝卜苗。
②选时浇水在蚕豆现蕾前期，终花至结荚期各浇一次透水，浇后松土。
⑧合理追肥苗期结合浇水每亩追施尿素3～4千克，盛花期至结荚期叶面喷施0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液2～3次。
④摘心打顶当蚕豆主茎花开至10～12层，分枝花开至6～8层时及时打顶，打顶要求在晴天上午进行，打顶的同时进行分行压行、增加田间通风透光，促使胡萝卜生长。
2、胡萝卜田间管理
①间苗、定苗幼苗期结合蚕豆除草进行间定苗，拔除过密株、劣株和病株，保持行株距10～12厘米见方。
②肥水管理与蚕豆套种期，肥水同蚕豆，蚕豆收获后及时进行浇水追肥，每亩追尿素5千克，促进肉质根膨大，生长后期停止浇水，便于贮藏。
四、病虫害防治
1、蚜虫：危害蚕豆，用5%蚜虱净每亩80毫升兑水50千克，喷雾防治，隔7天左右喷一次。
2、根蛆：主要危害胡萝卜，在成虫发生期，用2.5%功夫乳油3000倍液，或2.5%敌杀死乳油3000倍液喷杀，隔7天喷一次，连喷2～3次，幼虫发生期用乐斯本灌根。
五、采收
蚕豆植株豆荚75%～80%成熟时便可收获，胡萝卜叶丛逐渐变黄后，适时进行收获。
