近些年，很多种大棚茄子的菜农因为效益走低而改种了其它蔬菜。但是，在辽宁省台安县三岔子村，因为菜农试验成功了可使茄子增产50%的方法，茄子的种植面积从过去的5.4公顷扩大到20公顷，菜农每年增收30多万元。
三岔子县从2001年就加大了农业结构调整力度，扶植村民发展大棚优质茄子生产，667平方米产量超过4000kg。可是，从2002年以来，茄子等蔬菜的价格一路走低，外地不少菜农改种其它蔬菜。这个村的菜农却没有“随大流”。
他们从种植辣椒中受到启发：辣椒树在秋末割枝扣棚，冬天可以继续生长结果。于是，在麦收以后，茄子本应该倒秧的时候，菜农们从平地面处剪去茄枝，土壤中的茄根迅速发芽长枝，过了一个月左右，便结出了第2茬茄子，每667平方米的产量竟然可以达到3000kg。这样，两茬茄子共可以收7000kg。不要小看这一剪，全村仅此一项每年就多增收30多万元。几年来，三岔子村的优质茄子每667平方米纯效益仍然稳定在6000元以上。
