萝卜分叉、糠心等现象，在萝卜生产中比较普遍。对此农业专家指出，掌握好栽培中的肥效措施，能够提高萝卜的品质。
造成萝卜分叉的原因比较多，主要原因是由于耕作土壤时犁翻太浅，底层土壤过硬，肥料吸收不均匀而造成的。因为土壤翻晒不够，地下的害虫就会伤害主根，使侧根自然产生。另外一个原因是肥料没有充分腐熟。没有完全腐熟的肥料含有大量的尿酸，它可以灼伤主根，同时使侧根受到刺激而长出，而基肥施放不均匀，翻入土层不深，也同样会损害主根的生长，使侧根产生。根部一经物质积累就会变得肥大，很容易形成分叉。所以菜农朋友一定要认真做好土壤的深耕细作，保持土壤松碎膨软。施用充分腐熟的有机肥，而且将这些肥料均匀地撒播到土层中。
萝卜糠心是一种过熟现象。萝卜糠心现象跟土壤排水不良、施用基肥和追肥不均匀，或者追肥过迟、叶片生长过早停止有很大关系。因此一定要注意改良栽培措施，特别是从土质的选择，均匀施肥和均衡供给水分，及时采收等方面入手，精心管理，这样才会使萝卜植株生长正常。只有保证肉质根能够在稳妥的条件下形成，萝卜糠心的现象就会极少出现。
