西兰花、西芹、大白菜、茄子、鱼腥草等五种蔬菜被称为天然降酸王。
西兰花
相信大家对于西兰花都是非常熟悉的，它是一种营养价值非常高的碱性食材，对于痛风的人，在日常生活中多吃点西兰花，对于降低尿酸具有非常好的帮助，所以西兰花被称为天然降酸王，如果你爱吃的话，体内的尿酸不升反降，痛风悄悄溜走了。
西芹
西芹，伞形科植物，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，西芹从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1kg以上。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养价值。
大白菜
大白菜属于一种物美价廉的食材，它对于帮助排出体内的尿酸也具有非常好的帮助，而且大白菜的嘌呤含量也非常低，非常适合痛风患者食用。在平时多吃点大白菜能够有利于帮助降低体内的尿酸，有助于预防痛风的发作，若你爱吃身体会感激你。
茄子
果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。
鱼腥草
鱼腥草是一种药用价值非常高的中药材，虽然它的味道相对来说比较奇怪、比较重，很多人对它避而远之，但是它具有很强的消炎止痛，清热解毒的功效，能够有利于加速体内尿酸的排出，对于平衡尿酸、预防痛风具有非常好的帮助。
由于人们的饮食不规律，经常吃一些大鱼大肉等食物，导致了内尿酸晶体沉积，这样就会导致高尿酸的产生。
有很多降尿酸的蔬菜王只是人们的一个称呼，其实降尿酸的蔬菜有很多，比如茼蒿、黄瓜、冬瓜、黑豆等。
茼蒿是很常见的蔬菜了，而且它里面含有很多钾元素，而钾元素能够调整身体内分泌代谢，而且还能让身体的当中尿酸更加稳定，经常吃茼蒿，降尿酸的效果非常好。
黄瓜在我们的生活中，也是很常见的蔬菜，它是碱性食物，里面含有丰富的营养物质，而且它的水量非常多，如果经常吃黄瓜，还有排水利尿，经常排尿会将尿酸留出体外，尿酸的含量也就会下降了。
经常吃冬瓜，会利尿消肿的效果非常好，而且冬瓜还能清热解毒，夏季的时候使用冬瓜，有利于尿酸排出体外。
黑豆是很常见的食物，也很接地气，我们可以在煮粥的时候，放入里面几颗，不仅能够增加粥的味道，还能补充营养，而且黑豆还有很好的补肾作用，还能够呵护泌尿系统，从而保证尿酸排出。
