1、苗床准备。
对苗床进行松耕平土、施加农肥等工作，确保苗床土壤细碎平整且营养丰富。
2、浸种催芽。
将生菜种子放入湿纱布带中并进行清水浸种，浸种时长大概维持3~4个小时，水温一般为20℃较为适宜。浸种完毕后轻轻搓洗后沥干水分，并装袋催芽。
3、播种育苗。
播种前首先需要对苗床进浇水灌溉，并喷洒适当的乐果溶液，可有效预防虫害的发生。接着按照播种标准进行播种，即每平方米苗床撒播1克生菜种子。播种后覆盖细土，为生菜种子创造良好的生长环境。而当幼苗出土后，要及时撤除这些覆盖物，出苗后还要严格控制温度（15~20℃），同时水分的补充也必不可少。
4、定植管理。
待苗龄为一个月左右，即可对生菜幼苗进行定植，定植时需要注意稳固苗株，同时在沟中浇水以提供必要的水分。
5、田间管理。
田间的管理即为日常的浇水、追肥和除草等日常工作，一般每5-7天浇水1次。需要注意的是，追肥宜氮磷等复合肥，且前期可不追肥。
6、病虫害防治。
生菜的主要病虫害有生菜白粉病、生菜霜霉病等，虫害有白粉虱等，因此在防治的过程中需要针对实际的病害情况进行处理，例如生菜白粉病可以喷洒50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液、40%福星乳油7000倍液来进行防治工作。
