在生产上施用的氮肥形态各不相同，如硝铵为硝态氮，碳铵为铵态氮，尿素则为酰铵态氮。当培养液中硝态氮只占10%时，黄瓜生长量下降80%，吸收钙量下降69%，吸镁量下降52%。黄瓜叶镶金边就是因为土壤中铵态氮过多，阻碍了植株对钙的吸收，引起了病态。
施用铵态氮过多会发生一系列病态如下：
1.叶色由深绿变为暗绿，叶面似有蜡而油光发亮；
2.叶肉突起，叶脉相对下凹；3.叶缘下卷，叶子中部隆起，呈降落伞状；
4.生长点萎缩，心叶下弯，迟迟不展，一旦展开也明显比其他叶子小，使顶部叶片明显急剧缩小；
5.根色发锈、根尖部钝齐呈截头，严重时出现烂根、死苗。出现这种现象实际就是铵态氮施入土中，被土壤大量吸附，提高了土壤溶液浓度；而硝态氮施入后，不易被土壤吸附，因而土壤溶液浓度升高不多。因此，黄瓜施用硝态氮是防止生理病害、保证生长良好的重要措施。
