合理施肥技术的选择和运用，是提高小麦使用化肥效益的前提条件。小麦施肥必须综合考虑到小麦的品种特性、施用肥料的特性、所在土壤条件及栽培条件等因素。只有在确定了最佳的施肥时期，选择了合理而适宜的施肥方法，明确适宜的用量及比例后，才能实现小麦施肥的最大经济效益。
小麦基肥的施用，不仅可培肥土壤，而且可供小麦吸收。氮、磷、钾化肥做基肥应结合深耕施用，将肥料施于主要根系分布层中，使土肥相融。在水分缺乏的地区，浅施不能发挥肥料的作用。在肥料有限的情况下，应采取集中施用的办法，将化肥开沟施于小麦播种行内，这样做均可提高肥料的利用率。一般以深施2～3寸为宜。
氮、磷、钾化肥与有机肥混合施用，具有缓急相济、取长补短的优点，能更有效地提高化肥的利用率。如氮肥与有机肥混合施用，比单施氮肥增产15％左右；磷肥与有机肥混合施用，磷肥的有效性提高10％以上。氮、磷、钾化肥混合施用还具有联应效应，如在中低肥力或缺磷土壤上，氮肥与磷肥配合比单施增产1.5倍以上；在氮肥用量高时，氮钾配合比单施增产更显著。
基肥的施用方法，应采取有机肥和化肥分层施用的方法，做到下粗上细，快慢结合。一般磷钾化肥全部基施，氮素化肥的基肥用量，冬小麦占其总用量的50％～60％，春小麦占60％～80％，春麦基肥比重大于冬小麦。基肥的施用时期，冬小麦在播种前，春小麦有春施和秋施两种，而以秋施的效果较好。
种肥的施用，是在小麦播种时，用适量的氮肥和磷肥作种肥，以促进小麦生根发苗，提早分蘖，显著增产。对春小麦施用种肥更具特殊意义。如尿素作种肥，每亩2.5公斤为宜，硫酸铵拌种，每亩5公斤左右，过磷酸钙亩用量10～15公斤。碳铵、硝铵、氯化铵等也可作种肥，但不宜与种子直接接触。在基肥不足或旱薄地小麦，施用种肥增产更高，经济效益更好。
追肥的施用，一般以速效氮肥为主，磷钾肥为辅。由于小麦是密播作物，追肥的施用往往难以深施，应结合灌水追施，以便减少损失，提高肥效。在沙质土壤上，施肥要“少吃多餐”，粘质土壤麦田可一次多施些肥料，但施肥期要适当提前。追肥应尽可能在小麦生育的各个关键时期，并适当早施，以利肥效充分发挥。在肥料不足时，追肥应重点放在营养临界期和最大效率期，冬小麦在起身到拔节期，春小麦在分蘖期，一般可提前到三叶期前后施用。
小麦生育后期，由于根系吸收能力减弱，采取根外追施速效氮、磷、钾肥料，是一种经济有效的施肥措施。追肥用量，一般认为，冬小麦氮肥占总量的40％～50％，春小麦占总量的30％～40％，这样做便于取得田间管理上的主动，达到增产、增收的目的。
一、小麦的需肥特性小麦生长发育所必需的氮、磷、钾、钙、镁、硫和微量元素营养主要是靠根系从土壤中吸收，其中氮、磷、钾三元素在小麦体内含量比较高，需要量大，对小麦生长发育起着极为重要的作用。每生产100公斤籽需吸收氮素3公斤、磷素0.4-0.65公斤、钾素1.7-3.3公斤。
二、小麦的营养特性1、氮：分蘖期是小麦氮素营养的临界期，分蘖期缺氮，分蘖发生困难，从而减少有效穗数。幼穗分化期对氮的需求量高，如缺氮则小穗小花数减少，退化小花增多，若追施化肥，可延长分化时间，增加穗粒数。抽穗以后土壤供氮水平对提高粒重极为重要。2、磷：小麦对磷素敏感。早期的磷素营养对植株及根系生长极为重要，是小麦磷素营养的临界期，磷肥可显著增加分蘖与次生根数，提高苗期的抗寒性。小麦拔节孕穗期是吸磷的高峰期，这时磷素供应充足，幼穗发育时间长，小穗数增多，穗大粒多。3、钾：小麦拔节孕穗期是钾的吸收高峰期，拔节孕穗期追施钾肥能增加根量，茎秆粗壮，防止后期叶片早衰，提高籽粒粒重和蛋白质含量。4、其它：小麦正常生长还需要钙、镁、硫、硼、锰等微量元素。在土壤供应不足时，施用相应的肥料效果明显。缺硫的土壤施含硫的肥料，能提高面粉的品质。土壤缺硼时，小麦雄性器官发育受阻，不结实，施硼后则开花结实正常。
