1.巨峰胚珠异常造成授粉受精障碍是落果重的主要原因之一。近年还发现，巨峰花期过多的赤霉素含量可能有碍于受精作用的正常进行。巨峰葡萄花粉萌发所需温度范围较窄。
2.树体贮藏营养不足，花期前后大量养分流向旺盛生长的新梢或副梢，如不加以合理控制会引起大量落花落果。这时候应该及时使用智能促花控旺灵，可代替多效唑及其它激素杀梢农药，取代果树人工环剥，抑制枝梢疯长，双向调节大小年成花数量均衡，同时回流大量营养转向果实膨大。
3.阴雨、低温、干旱、大风等均会导致授粉受精不良。康拜尔早生在20℃气温下花粉萌发率为64.5%，而巨峰只有19.5%，表现出授粉受精的气候适应性较差。南方梅雨区葡萄花期易遇低温阴雨，巨峰坐果通常不如大陆性气候的北方产区。
