现在人们吃什么东西都讲究“新鲜”这两个字，而营养价值极高的鸡枞菌更是成为很多养生保健人干的最爱。而新鲜的鸡枞菌在口感、营养方面也更胜一筹，只是买回来的鸡枞菌在自然条件下往往不能够保存很长的时间，这时候很多家庭主妇就会首先想到将其保存在冰箱的冷冻室里，想吃的时候直接拿出来解冻，既新鲜又方便。那么，鸡枞菌到底能不能放在冰箱冷冻室呢？让小编带着大家一探究竟。
鸡枞菌冰箱保存注意事项
其实放冰箱冷冻室是可以的，新鲜的鸡枞菌放在冰箱里可以及时的锁住鲜味，由于是菌类食物，在冰箱中保存也可以抑制其他杂菌的产生。
但是值得注意的一点是不能保存时间过长，因为这样冰箱中的一些有害物质会与之发生反应，鸡枞菌很容易坏掉;换个说法就是每次储藏在冰箱的鸡枞菌不能过多，最好是解冻1-2次的量就行了。并且还要注意不要与海鲜之类有特殊气味的食物存放在一起，很容易串味。
从市场上买回来鸡枞菌后，可以先将底部的根除去，然后把附着在伞柄处的泥土洗干净，之后在每一个鸡枞菌上包上报纸，最后再加一层保鲜膜，放在干燥低温的环境下，这样储存可以放到一周以上。
听完小编的介绍，有没有觉得自己之前对于鸡枞菌的储藏并不到位呢？不过没关系，在看完小编给大家的科普之后，相信大家都能了解了贮藏鸡枞菌的方法，这样以后轻轻松松就能吃上味道鲜美的鸡枞菌了。
