核桃又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。核桃仁含有丰富的营养素，核桃树适应于土壤深厚、疏松、肥沃、湿润、气候温暖凉爽的生态环境。那么，是什么。
一、是什么。
一般是在春季核桃树发芽以后到叶片伸展之前进行修剪，将枯枝、烂枝以及发黄的叶片剪除，过密的枝条剪疏，徒高的枝条剪短。
二、核桃树的栽培技术
1、种植地
种植核桃的话选择种植地是十分重要的，一般选择向阳、背风、灌溉方便、交通便利的缓坡地、平地、房前屋后等都是可以的。
2、土壤
核桃适合生长在透气性好、保水性好、疏松性好的沙土或者沙壤土是比较合适的。土壤层次要深厚一些，建议一米以上。
3、挑选苗木
只有优质的核桃苗木才能种出产量高、质量好的核桃。所以一般挑选核桃苗是两三年的壮苗比价好，高度要大于30cm、地径不能够小于1cm。此外，核桃苗的根须要多，并且没有病虫害侵袭，这样种植的成活率才高一些。
4、浇水
核桃树的生长离不开水分，特别是幼树生长时期，所以对排水灌溉等要求是比较高的。具体要根据土壤的湿润度和生长时期决定浇水量，不能长期积水也不能长期干旱，两种现象都不利于核桃树的生长。
5、施肥
施肥是保证核桃树树体正常生长和达到高产、稳质量的重要手段，不同生长时期的核桃树对于肥料的需求是有所区别的。
核桃树春剪的时间选择很重要，如果进行修剪的时间不正确，很有可能会造成植株的营养成分流失，使植株变瘦弱，进而影响植株生长。
