近日，眉山市仁寿县村民李大爷向本报写信求助：他种的几亩辣椒今年得了一种怪病，辣椒果实表面长了许多黑斑，而且黑斑传染得很快，不到一个月的时间，整个田间的辣椒几乎全部染病。他问应该如何防治。
9月18日，记者就此问题采访了省农科院园艺所辣椒专家宋占峰。在了解了辣椒的详细病情后，宋占峰分析说，辣椒是得了炭疽病，又叫辣椒炭疽病或辣椒重茬病。它是辣椒的主要病害，分布普遍且危害严重。
辣椒为何会得炭疽病
辣椒炭疽病在苗床到移栽后均可发病，主要危害叶片和果实，特别是成熟的果实及老叶更易受害。叶片受害，叶缘边为水渍状褐色斑点，近圆形而中间为淡灰色，其上有轮生黑色小点，即病菌的分生孢子盘。果梗受害，产生褐色不规则的凹陷斑，干燥时易开裂。
成熟期植株抗病能力差，在多雨或高温的条件下，果实易受害，病斑呈褐色，水渍状圆形成不规则形病斑，其上轮生许多黑色小点，周缘有湿润的变色圈。果实受害后，易干缩，病斑呈膜状，似皮纸，易破裂。
辣椒感染炭疽病，主要有三个原因：品种差、重茬种植和苗床管理不科学。宋占峰表示。
线辣椒比甜辣椒抗病差，近年来品种混杂、退化、是病害流行的一个重要原因。
重茬种植，连年种植，病原积累快，基数高。一旦条件适宜，病害就会迅速扩展、蔓延。清除病叶、病果、残体不彻底，病菌也会通过风、雨不断向外传播，即使新茬，但只要病原存在、条件适宜即可造成病害爆发、流行。
苗床管理不科学，即不进行种子药剂杀菌处理、土壤消毒，在高温高湿条件下，苗床感染，移入大田后，可继续危害。病菌从伤口入侵，发病后，通过风雨、气流及蚜虫、跳蝉等剌吸式害虫传播为害。
辣椒炭疽病的病菌发育温度为12℃－32℃，适宜温度27℃，相对湿度为95%左右。雨季来得早，温湿度适宜，也是病害发生和流行的重要原因。宋占峰说。
如何识别炭疽病辣椒种植常因病虫危害而导致无法发挥品种的产量潜力，造成不同程度的减产。经过这两年的观察，其实辣椒病虫害并不复杂，只需要把它们分类清楚，搞清楚什么时候防治就行了。宋占峰表示。
首先是田间识别。辣椒茎、叶、果上都会受到危害，有时根茎基部亦受侵染。根部：根茎基部发病呈褐色腐烂。幼苗感病，茎基部出现水渍状，不久猝倒死亡。成株感病多为害茎杆分枝处，病斑水渍状褪绿色，逐渐变成褐色，稍凹陷。茎部：病斑绕茎一圈其上部组织萎蔫枯死，植株茎叉处尤其容易感染，软腐生白霉。叶片病斑近圆形或不规则形。果实：发病初呈暗褐色水渍状，软腐。湿度大时，受害处常见白色粉状霉。
宋占峰总结了辣椒炭疽病的几个典型症状：
一、整个生育期都会发病，挂果后更容易发病；可以侵染茎基部、茎，叶、果。
二、茎基部最容易发病，黑褐色、缢缩病斑。
三、茎部分叉处最易发病，白霉、腐烂，之后成为黑茎。
四、果实发病从蒂出开始，呈软腐状（炭疽病和软腐病的区别在于：软腐病只有果实感病，整个植株青枝绿叶，生长正常）。
五、最易发病条件为大雨后高温。因为土壤性的病害，雨后在土壤中顺着雨水传播，所以茎基部、近地面易感染；高温条件下，利于病菌繁衍，所以发病迅速。
如何防治炭疽病
首先，应该选择地势较高，排水良好，没有重茬的田块作为苗床。
其次，要做好苗床消毒。每平米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂10克—12克拌干细土撒施苗床后播种；也可以用75%百菌清可湿性粉剂400倍—600倍液泼浇病苗周围床土，或用喷雾器喷到土面见水为止，然后全苗床喷一遍该药液，如果将苗床周围的床土喷药后再上一层干细土。
最后，药剂防治。出苗后立即喷药预防及治疗，每隔5天-7天喷一次，连喷2次-3次。药剂可选用50%代森锰锌锰锌可湿性粉剂，按要求稀释倍数喷雾。也可以选用其他的杀菌剂。发病初期用45%百菌清，喷药间隔7天-10天，连续2次-3次，尤其在6—7月份雨后天晴时注意及时喷药，防治效果更好。还可进行药液灌根封锁发病中心，可用50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液对病穴和周围植株灌根，每株药液量250克，灌1次-2次，间隔期5天-7天。
