问：苹果甚么工夫采摘最好？
答：苹果因为种类多，各地立地条件也有差异，苹果成熟期很不相反。怎样挑选最好采摘工夫是包管果品质量、光彩、风味等的重要环节，也是进步经济效益的主要办法。依据燕山地域泥土、天气等前提，苹果的最好采摘工夫普通可分五种状况：早熟种类及伏果（重要有黄奎、红奎、美夏、祝光等），应把握在７月中旬至９月上旬采摘；中熟种类（黄元帅、红元帅、红玉、红星等）普通在９月上旬至１０月上旬为最好采摘工夫；晚熟种类（国光、富士类等）自１０月中旬到１０月尾为最好采摘工夫，但不一样小气候、阴坡阳坡、山地高山也不尽相同，要视状况量体裁衣。为了更精确地肯定采摘工夫，可依据以下特点肯定果实已成熟，①着色的果实全红或大部分着色，不着色的种类由深绿酿成黄色或微黄色，②种子色彩酿成褐色或玄色，③果实与果台轻易离开，④果实的风味已表现出本种类特点。
