九月香蘑菇是山地中常见的一种蘑菇，因富含丰富的蛋白质和多种微量元素而深受人们的喜爱，一到上市时，很多人就会采摘一些回家吃，那有哪些。
一、有哪些。
九月香蘑菇因生长环境特殊，所以目前不能人工种植。一般在农历6-9月时在马尾松林中地上单生或群生，且越是雨季，草丛中长的越多。其中夏天长出来的大多是呈橘黄色，秋季长出来的大多呈褐色。
二、九月香蘑菇什么时候采摘最好。
1、农历三月份的春季：在天气渐暖的农历三月份，尤其是清明节前后，是大家去采摘枞树菌的最佳时节之一，大概持续15天到20天。
2、重阳节前后的秋季：在重阳节以后的秋季，就是大雁南飞的时节，也是去采摘枞树菌的最佳时节之一，因此枞树菌有时也被称为雁来菌，大概持续15天左右。
采摘后建议速冻保存
因为枞树菌不易于长久保存，建议当天做菜吃完。如果准备保留几天，要进行清洗后放入速冻里保存(注意不要掐掉菇柄尾端)，最长不超过3天，否则鲜味尽失。
总的来说，九月香蘑菇不能人工栽植，要吃的话只能等6-9月雨季时去松树林下面采摘。
