白凤Echeveria‘Hakuhou’为景天科石莲花属多肉植物，是园艺培育品种，由景天科石莲属的霜之鹤Echeveriapallida与雪莲Echeverialaui杂交育出的多年生草本，叶形遗传霜之鹤，全株覆满白粉则遗传雪莲。
白凤的茎、叶多肉化，全株有白粉。匙型叶莲座形排列，叶长可达15cm、叶宽5~7cm,属于体型较大的石莲花，叶面最大直径可以超过20cm.叶色翠绿，冬季叶缘及老叶易转红。开花特别漂亮，歧伞花序自叶腋伸出，花钟形，花裂片5枚，花色橘红，外面粉红。花径约1.5cm,开花期秋季。花后可将花茎剪去，以免占用养分。
白凤属于体型较大的石莲花，叶面最大直径可以超过20厘米。夏季高温适度遮阴，通风并控制浇水，冬季保持盆土干燥。属于春秋型，只在春秋生长，而且夏天高温的时候一定要注意养护，不然很容易死掉的。
白凤喜全日光照，正常为绿色，日照时间增多后会变红色，对水分需求不多，叶片中心有很薄的一层白粉，开花特别漂亮。浇水时应避开叶片中心，以免影响美观。每天日照5小时左右，每个月浇水2次就可以了，因为季节气候不同，地域不同，所以养护方法也不同，仅供参考，要具体看养殖情况，观察土壤是不是干透了，多肉植物一般是干透了再浇水。
用排水好的介质，放在通风光照好的地方。土干再浇水，浇水的时候千万别灌顶哦，叶片容易死掉，而且表面白白的粉碰掉了不会再生哦。冬天多晒太阳边缘会红红非常好看。
白凤白色的粉末会让叶子看上去更萌更可爱。说是长叶子时候长出来的，碰掉就不再生了。所以不要弄掉哦，又白色粉末看上去比较健康。水千万别洗叶子呀，叶子会烂掉哦。
白凤开花很漂亮，开花后可将花茎减去，以免占用养分，白凤的繁殖主要是叶插，也可以扦插。
白凤那雍容华贵的身形，和故宫内的唐朝仕女有得拼。唐朝白居易说：”温泉水滑洗凝脂。”这凝脂如玉的肌肤，用来形容白凤一点也不为过。春至秋季的白凤肤色，是清爽的青绿色，在白粉的覆盖下，会有泛蓝的感觉。冬天低温加上强日照的话，叶尖、叶缘、叶背会泛红。抹着白粉的圆圆脸，在这低温下，就像川岛小鸟写真集中，可爱的小女孩在雪地中红通通的苹果脸。
花市贩售的白凤以3寸盆为主，但别以为她就这么大。实际上白凤是株径可以超过15cm的中大型品种，如果空间够大的话，换大盆养到成株，那壮观的雪肌厚叶，像朵朱砂染边的青瓷莲花，会让人叹为观止的。
