使多肉变色的因素主要是：光照、温度。其实大家都知道，植物的颜色是由其内部色素而存在外在表现，多肉植物也是一样，颜色的改变也是色素成分变化的影响。因为某些因素使植物内部色素进行化学反应，从而改变自身色素比例，而达到变色效果。

1温度
凡是养过多肉植物，有经验的都清楚，冬季低温环境下，多肉植物会发生颜色加深的变化，开始会局部变红，后来红色逐渐加深，有的甚至变为黑色。这种现象产生的原因正是由于多肉植物的自我保护造成的。首先，低温催生植物体内花色素的合成。颜色深的色素比起清淡的绿色素能够吸收阳光中更多的紫外线，为植物提供热量，起到御寒保暖的作用。花色素的比例升高了，你家里的肉肉们也就变红了。如果你一直将它放在温暖的室内，可能就不会变色啦。

2.光照
光照用于改变多肉植物颜色是见效最快的方法。大多数的多肉植物在生长发育阶段需要充足的阳光，属于喜光植物，可以尝试把它放到阳光充足的地方，用不了几天它的颜色就起变化了。在秋季紫外线强度最高的季节，也是多肉植物变色的最佳季节。但是若长时间在强光下暴晒，植株表皮容易变红变褐，显得没有生气。因此，稍耐阴的多肉植物，在夏季晴天中午前后也要适当遮阴，避开高温强光。

所以有的人会为了让多肉变色，晚上将多肉放到冰箱降温、白天再拿到户外曝晒阳光，来制造巨大的温差而变色。不建议如此操作，长期下来对多肉是有伤害的。还世间一在十几度的时候给多肉晒晒日光浴。充足的阳光使茎干粗壮治理，叶片肥厚饱满有光泽，花朵更鲜艳诱人。
