套种技术不但可以提高土地利用率，而且还可以增加收入，那大家知道大蒜怎样套种生姜吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
从大蒜秋季种植区水浇地得知，大蒜合理套种生姜，亩产蒜头可达到1600－2000多斤，蒜薹800－1000斤，生姜5000－6000斤，可谓是三丰收，下面从种植形式和栽培要点等方面介绍如何实现三丰收。
套种模式：东西向作畦，畦宽1米，种4行大蒜，套2行姜。大蒜采取大小行种植，大行距30厘米，小行距20厘米，株距6-8厘米，每亩栽3.3-3.5万株。两行姜套种在蒜的大行间，行距50厘米，株距12-15厘米，每亩0.88-0.95万株。
栽培要点：
1、施足底肥：每亩用优质农家肥5000千克，过磷酸钙100千克，碳酸氢铵100千克，深翻30厘米，作畦。
2、适期早播：大蒜秋播覆盖地膜，姜春播，二者比单作时适播期提早10天左右。播前做好种子挑选和处理。
3、做好追肥：姜要在施足底肥的基础上，生长期间分3次结合浇水追肥，苗高15厘米前后追施提苗肥，每亩用尿素10千克；植株具有2-3个分枝时追壮苗肥，每亩用复合肥15-20千克；进入旺盛生长时重追肥，每亩用复合肥40千克。大蒜一般不需要追肥，但为了增加蒜薹产量，可在蒜薹采收15天之前追一次催苔肥，每亩结合施用10千克尿素，同时叶面喷施0.5尿素＋0.3磷酸二氢钾2次。
秋季大蒜套生姜过程中需要注意的是，生姜要选择整齐无病的姜种，在生长过程中要及时防治病虫草害的发生，以免影响生姜产量。
施足基肥，精细整畦
选择肥沃中壤、有排灌条件、3年没种生姜的地块，每667m2撒施土杂肥5000kg，过磷酸钙50kg，深耕30cm，耙细整平，东西向开畦，宽120cm，其中畦埂宽20cm，畦面100cm，条施三元复合肥100kg或豆饼50kg。
精选良种，处理种姜块
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适期播种，合理密植
10月中旬，采用地膜覆盖播大蒜种，东西向，畦宽120cm，种6行，株距10cm，667m2播3.7万株。畦面种3行大蒜留1个30cm宽的套种行（图1）。大蒜播种可在覆膜后打孔进行，也可开沟播好后覆膜，见苗后破膜引苗并用土封口。生姜于4月25日——5月5日人工穴播，行距60cm，株距20cm，每667m25500株，尽量保持深浅、株距一致，以便管理。
分期配方施肥
在施足基肥的情况下，大蒜播种后基本不用追肥，来年收了蒜薹，结合浇水每667m2追尿素10kg，一肥两用，生姜长到2个分枝时，追施复合肥15——20kg，旺盛期再追复合肥35——50kg。以满足生姜对肥料的需要。
加强浇水排涝管理
生姜生长后期需大量水分，地面要保持见湿不见干。姜蒜怕旱又怕涝，因此也要注意排水，以防烂姜。此外，还要分次培土，中耕除草。
注意防治病虫害
大蒜在春季返青后喷90%敌百虫800倍液，防治蒜蛆，在‘芒种’前再喷1次，防治姜螟虫。对姜瘟病的防治，在实行3a（年）以上轮作的前提下，选好良种，发现病株，及时铲除，病穴内撒生石灰消毒。发现姜螟（钻心虫）可用50%杀虫螟松乳剂500——600倍液或80%敌敌畏乳油800倍液，也可用敌杀死、速灭杀丁1500倍液喷施防治。
适时收获
大蒜在蒜薹收获后17——20d（天）内于6月上旬收获，收获时要小心轻剜，不要伤着姜的根系。生姜在10月中旬‘霜降’前收获完毕。收获前3d（天），先浇1遍水，使土壤湿润，用镢头将姜轻轻刨出，然后自茎干基部2cm处，用刀削去地上茎，除去肉质根，小心轻放及时入窖，当天刨，当天运完，姜块不能露天过夜，以防姜块受冷害。
