苹果呈现“糖心”是怎么回事？这个成绩置信许多苹果栽种户都问过，苹果糖芥蒂又称为糖蜜病、蜜果病、水芥蒂，多发作在果实成熟前期及贮藏期，是一种苹果生理病害。上面惠农网小编就为大伙引见苹果糖芥蒂的病发前提及防治办法。
1症状显示有哪些？
病果剖开后，其外部构造的细胞间隙充溢细胞液而呈水渍状，在果实中间及其左近构成半透明状硬块，外形像切开的菠萝成散射状，也有的发作于果实维管束周围和果肉别的部位。病构造含酸量特殊是苹果酸含量较低，并有醇积累，味稍甜;不只钙浓度失常的低，并且钾钙比分明高于一般果实。病发严峻时，果皮半透明，隐约可见糖化果肉，偶然会发作裂果。
须要留意的是关于消费者而言，在“糖心”未发作褐变糜烂之前，食用这类苹果对身材没有任何损伤，相反“糖心”局部还能添加人们的口感，这也是浩瀚消费者喜欢的缘由。但糖芥蒂果不耐储藏，一旦发作褐变腐朽，会形成宏大的经济损失。特别是采前1个月左右到储藏后1个月以内，假如气温偏高、枯燥，病情发作很快，3～5天，顶多1周左右，全部苹果就会烂掉。
2什么样的前提轻易病发？
耽误采收的果实、初后果树上的果实、树冠外面干脆暴晒呈现日灼症状的果实、在近成熟期日夜温差大的高海拔地域，果实易病发。大果比小果病发多，往常善用高氮低钙肥，会减轻果实病发。单施氮肥，特殊是单施铵态氮的病果率最高。详细病发缘由以下：
2.1钙元素缺少
凡能引发果实缺钙的要素都能够招致水芥蒂，如：泥土pH值不适，过酸过碱均不利于钙的接收，最好pH值6.5;树势健康，根系发育不良，黄色根系易构成凯氏带，障碍钙离子的接收;春天泥土干旱使树体蒸腾作用下降，钙的运输按捺，运入果实中钙素增加;土壤水分过量，树体对钙的接收和运输受阻等，都可引发水芥蒂。
2.2叶片、果实含氮量过高
叶片和果实中含氮量过高，氮钙比例失调时会招致水芥蒂发作。
2.3种类
比方在东南黄土高原和秦岭洼地果树开展区的元帅系、富士系、秦冠和斗极等受益最为严峻，金冠、国光等种类病发较轻。
2.4果实套袋
苹果套袋后也会增加对钙的接收，从而减轻了水芥蒂的发作。
2.5修剪太重
枝条长的比拟旺，夺走少量钙素，使进入果实中的钙增加。
3怎样防治
3.1补施钙肥
春天泥土补钙，3月中旬到4月中旬，施用硝酸钙20公斤/亩;果实套袋之前喷3遍钙肥(黄腐殖酸类和氨基酸类钙制剂)，钙的浓度0.3%；采收之前两周再喷2次钙肥，浓度0.3%，留意此阶段最好不必氨基酸钙，它轻易构成氨基酸的膜而长霉菌，影响果品表面质量。
3.2增强种植治理
从增钙降钾、改良钾钙比动手，增强种植治理，改进泥土，防止单施铵态氮肥，增施无机、生物菌肥，执行配方施肥，以加强树势。
切忌生长期过分修剪，恰当回缩结果枝，防病保叶，防止太阳直晒果实而呈现日灼。
