白檀又名灰木、碎籽树、乌于、子木、栅柴等，为山矾科山矾属落叶灌木或小乔木，高达5米，嫩枝被毛。叶互生，椭圆形，长4-9.5厘米，宽2-5.5厘米，边缘细锐锯齿。圆锥花序生枝顶，花白色。核果卵形，黑色。可作器具，亦可入药。
广泛分布于中国东北部及黄河以南地区，尤以长江流域以南诸省区更为普遍。多生于海拨200-1000m丘陵山地疏林、灌木中和第四纪红土光坡。以向阳坡地及沟谷区生长较好，具有耐干早瘠薄，根系发达、萌发力强，易繁殖等优点，是优良的水土保持树种之一。
白檀的药用价值
白檀可以供药用，清热解毒、调气散结、祛风止痒，还可以用来治疗乳腺炎、疝气、荨麻疹、淋巴腺炎等疾病。
白檀的食用价值
白檀的种子含油量为30%，经过提炼之后可以制成上等的食用油。白檀油有人体必需的不饱和脂肪酸，是比较理想、有益于健康的食用植物油。
白檀的饲用价值
白檀的叶片中含有丰富的矿物质，可以作家禽的饲料。
白檀的观赏价值
白檀的外形很优美，枝叶繁茂，春天白花盛开，秋季结下蓝色的果实，具有很高的观赏价值。
白檀的工业价值
白檀油可以用作工业用油，比如作机械行业的润滑油等；白檀的木材很细致，可以作为家具用材。
白檀的生态价值
白檀的耐旱性很好，根系也很发达，固土的能力很强，可以作为防治水土流失的先锋树种。白檀的繁殖力强，耐刈割的同时热值高，可以作为薪炭林种植。
