山茶花属山茶科山茶花属常绿灌木或小乔木、叶卵形或椭圆形，边缘有细锯齿，革质，表面亮绿色。花生于叶腋或枝顶，花的颜色有红、白、黄、紫等。花期因品种不同而不同，从10月至翌年4月间都有花开放。
山茶花原产于我国长江流域和西南各地，浙江、江西、四川及山东都有分布；日本、朝鲜半岛也有分布。山茶花性喜温暖、空气湿润、半阴半阳的环境。
宜于散射光下生长，怕直射光暴晒，幼苗需遮阴。但长期过阴对山茶花生长不利，叶片薄、开花少，影响观赏价值。成年植株需较多光照。
想要学会山茶花怎么养首先要给其提供酸性土壤，保持充足的光照，掌握浇水频率与施肥方法，还要避免其淋雨，注意经常通风，浇水的时候滴上几滴醋，这样就可以养得很好了。学会了山茶花的养殖方法和注意事项，相信你也可以养殖出茂盛的山茶花！
山茶花的养殖方法和注意事项
山茶花生长适宜的条件是：山茶在温度上升到10℃以上时开始发芽，30℃以上时停止生长，生长的最适温度在15^-18℃。山茶花喜空气湿度大，忌干燥，要求土壤排水良好，以免积水引起根部腐烂致死。
山茶花叶片会发黄的原因：山茶喜肥沃、疏松、微酸性的土壤，pH在5.5-6.5为佳，北方偏碱土壤不适宜山茶花生长。为了解决这个问题，应该定期向盆土中施加硫酸亚铁溶液，调节酸碱度。
土壤：山茶花喜欢疏松肥沃、排水良好的沙质土壤，黄土和腐殖土中生长。一般在选择土壤养殖的时候，可用泥炭，腐锯木，红土，腐植土，或以上的混合基质栽培。种植山茶花的PH值最好再5-6.5之间。土壤要以偏微酸性的土壤最佳。
温度：山茶花为半阴植物，在夏季养殖的时候，需要给它遮荫。而立秋后温度下降，山茶花就进入了花芽分花钱，这个时候要及时的给它充足的光照。
在冬季的时候，要放置在室内养殖，并要放在阳光充足的地方。山茶花我长日照植物，所以它在日长12小时的环境中才能形成花芽。它的生长温度做好在18-25℃，如果高于35℃，它的叶子将会被灼伤。
在冬季养殖的时候，它的温度要保持早3-5℃，也能忍耐短时间-10℃的低温，但不能长时间超过16℃，否则会促使发芽，引起落叶。
浇水：山茶花浇水的要点是，山茶花新梢停止生长后，要适当控制浇水，以促进花芽分化。雨季注意盆中不要积水。空气干燥时进行叶面喷水，水温要与土温、室温相近，切忌在高温烈日下猛浇冷水，以免引起根部生理性的不适应，从而导致落叶。可根据天气情况和植株的反应来浇水。
如果在中性或者碱性土壤中对它的生长是不理的。在浇水的时候，加水过多会导致烂根。盆土也不能干，则容易易使根因失水而萎缩，以保持盆土和周围环境湿润为宜。
在山茶花的花期是，不要喷水。浇水的时候，不能把水浇到它的花上，那样容易引起花朵的霉烂，并缩短花期。当山茶花花谢以后要请及时的摘除残花，冬季浇水一般是三天浇一次水，保持盆土湿润即可。
施肥：在其生长旺盛期，每隔半个月都要施加一次腐熟的稀薄液肥，可以使用饼肥或者是鸡蛋液发酵等的有机肥，也可以往土壤中直接埋入饼肥，让山茶花慢慢的吸收。除此之外还可以往山茶花的叶面喷洒叶面肥，一般使用0.2%至0.3%磷酸二氢钾和1%至2%的植物生长素。
注意事项
避免淋雨：在夏季的雷雨季节，要及时将山茶花移至室内养护，淋雨会让山茶花的根系泡在水中引起腐烂，甚至还会闷坏根系，导致山茶花死亡，雷雨季节将其置于阴凉的通风处养护即可。
经常通风：长期养护在室内的山茶花基本上没有处于室外的养得茂盛，因为室内长期不流通的空气环境会导致山茶花的叶子枯萎或者是染上病虫害，平常养护要经常打开门窗通风透气，或者是每隔一段时间就搬到室外养护。
浇水加醋：由于长期使用自来水浇灌山茶花，所以山茶花的土壤会慢慢的碱化，影响了山茶花的正常生长，所以我们可以在浇水的时候往其中加几滴醋，可以起到防止土壤碱化的作用。
