蟹爪兰附生肉质植物，常呈灌木状，无叶。茎无刺，多分枝，常悬垂，老茎木质化，稍圆柱形，幼茎及分枝均扁平；每一节间矩圆形至倒卵形，长3-6厘米，宽1.5-2.5厘米，鲜绿色，有时稍带紫色，顶端截形，两侧各有2-4粗锯齿，两面中央均有一肥厚中肋；窝孔内有时具少许短刺毛。
花单生于枝顶，玫瑰红色，长6-9厘米，两侧对称；花萼一轮，基部短筒状，顶端分离；花冠数轮，下部长筒状，上部分离，愈向内则筒愈长；雄蕊多数，2轮，伸出，向上拱弯；花柱长于雄蕊，深红色，柱头7裂。浆果梨形，红色，直径约1厘米。
蟹爪兰的施肥方法
休眠期停肥
蟹爪兰3月花谢后，会进入休眠期，时间不会很久，根据具体的生长环境而定。休眠期停止施肥，直到茎节上长出新芽，恢复正常的水肥管理。半个月施一次稀薄氮肥，施肥时不要浇到叶片，以免影响茎的生长。
换盆施肥
蟹爪兰每隔两年需要换盆一次，一般在3~4月进行。换盆时主要注意施肥，首先在盆底垫上一层3厘米的粗砂颗粒，便于排水，然后在土中加入少量的腐熟动物粪便或者骨粉鱼鳞等，增加土壤的肥力。注意根系不要直接与肥料接触，以免造成肥害影响生长。
嫁接施肥
嫁接把握好施肥有利于植株的生长。嫁接后不要立即施肥，先将植株放在阴凉处，一周后，嫁接切口干燥后，先施肥后浇水，施肥以液肥为主。
正常养护
正常养护喜爱，施肥按照半个月施一次即可，在开花及生长旺季，适当增加钾肥、磷肥。