黄瓜是我们常见的蔬菜之一，它所含的营养也特别丰富，有清热利水、消肿、生津止渴、治疗喉咙痛等功效。建议在日常饮食中可以多吃黄瓜，但是要注意，在购买黄瓜的时候，要选择新鲜有水分的黄瓜，这样才能保证足够的营养，有利于人体的健康。
种植黄瓜的方法
黄瓜主要在三月和四月种植。白天需要18℃，晚上需要5℃，才能生长得更好。播种前，先将种子浸泡在温水中，取出后放在湿布上催芽，等到它们变成灰色再播种。土壤是用园土和河沙配制而成的，种子播种好之后，要适当浇水，当它们长出两片叶子时，就可以移植了。
黄瓜和青瓜一样吗
一般来说，黄瓜和青瓜是一种植物，前者是学名，而后者是植物未长大时的名称。外形相似，只是前者较长较薄，外观呈深绿色；后者较短较厚，呈蓝绿色。味道略有不同，但差别不大。还有一种说法，南方种的少瘤刺的是青瓜，北方种的瘤刺更多一些的是黄瓜。
