挑选丰登性好的木耳菜种类，在收获前先整地施肥，将种子浸种后再施肥，出苗后增强水肥治理，并合时采摘。
1、种类挑选
选用发育势强，分枝多，耐高温、耐干旱、耐湿润、营养价值高；茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔嫩、润滑、肉质的种类。如大叶木耳菜。
2、浸种催芽
木耳菜种皮坚固，抽芽难题，播前必需持续催芽处置。先用35的温水浸种1-2天后，捞出放在25-30的温度下催芽。4天左右，种子“露白”便可收获。
3、整地施肥
收获前每667m施腐熟的有机肥3000-4000kg、过磷酸钙50kg，深翻、耙平，做成平畦。畦宽1.2m。并实时搭好大棚。
4、种植方法
1.直播种植。直播采食幼苗的每亩用种6～8千克，流传。为便于出苗，可于种子播前浸泡1～2天，在30℃左右温度前提下催芽。播后40天左右苗高10～15cm便可采收。
2.育苗移栽。做好苗床，播干籽，在28℃左右适温下3～5天出苗，如地温偏低应催芽后收获。苗期节制恰当高温，4～5片真叶时定植。采收嫩梢的行距20～25cm、株距15～20cm；搭架采收嫩叶的行距60cm、株距25～35cm，每亩保苗3000～4000株。
