平常许多人都喜好吃酸酸甜甜的蓝莓酱，它不只能开胃消食，还能为人体增补丰厚的维生素和氨基酸和多种活性成份，对保持身体健康有很大益处，但里面出卖的蓝莓酱中都含有少量的防腐剂和添加剂，真的觉得很不平安，就想本人在家中做蓝莓酱，但这时候应当怎样去做呢？
蓝莓酱怎样做蓝莓酱的做法步调教程
预备资料
平常本人在家中制造蓝莓酱时，必然要挑选那些新颖天然熟透的蓝莓，一次约莫预备500克就能够，再预备一百克的细砂糖和一个柠檬。别的还要预备一个洁净的玻璃瓶。
做法步调
1、把预备好的蓝莓用净水洗濯洁净，控干外面的水份，放在盆中，参加预备好的白砂糖调匀当前腌制，腌制的进程中能够用铲子把盆中的蓝莓悉数压破，如此能够让它们更好的接收白砂糖。
2、把预备好的玻璃瓶，用开水低温消毒，消毒当前，再把外面的水份悉数烘干，预备好的柠檬外面用净水打湿，再涂抹过量的食用盐，用力揉搓一会儿，然后再用净水把它洗净，切开当前掏出柠檬汁。
3、腌好当前的蓝莓能够放到摒挡机中搅拌一下，把它搅拌效果泥，掏出当前入锅，参加预备好的柠檬汁，调匀当前开战煮制，不开当前再调小火力，用小火渐渐熬制，20到30分钟，等锅中的蓝莓果肉酿成通明浓稠的膏状当前，就能够关火。
4、锅中熬好的蓝莓酱，降温当前掏出，装入洁净的玻璃瓶中，把瓶口密封后干脆存入冰箱冷藏保管，想吃的时分用洁净无水无油的小勺掏出过量，干脆食用就能够。
