假如平常喜好喝水仙茶的茶友，必然对漳平水仙茶不生疏，它共同的包装就曾经充足吸引眼球了，其更是乌龙茶类独一的紧压茶，质量珍异，作风无独有偶，极具浓烈的传统风味。那末漳平水仙茶重要产自那里呢？漳平市是中国南边茶叶的主要产地之一，漳平水仙茶就产于漳平九鹏溪地域，该地域自然环境前提优胜，很适合茶树发育，构成了漳平水仙茶共同的质量。上面，我们就来理解下漳平水仙茶的产地。
一、漳平水仙茶产地引见
一方水土哺育一方茶叶，好茶天然是离不来优良的发育情况的，这也对茶叶质量起着主要的感化。漳平水仙茶共同的色、香、味得益于九鹏溪两岸泥土、水、氛围的优胜登时情况前提。漳平市位于福建中南、闽西东部、闽南金三角北端，素有“九山半水半分田”之称。市地步处亚热带南缘，属亚热带季风气候，温热潮湿，雨水足够，冬无酷寒，夏无严冬。年平均气温16.9℃-20.7℃，降水1450-2100毫米，无霜期251-317天，多年均匀日照时数1853小时，有利于作物多熟和林木速生，适合多种动植物发育繁育。为茶叶的消费供应有益的天然前提。
漳平水仙茶作为一种汗青名茶，其固然也有着属于它的开展配景，并且在很早之前就曾经负有盛名了，其有着悠长的汗青和深远厚重的茶文化。从元朝就开端了茶叶栽种，到明清期间已有相当规模，并有了专门茶叶加工作坊。而在境内出土的明朝紫砂茶壶，阐明漳平很早以前就流行功夫茶、考究吃茶品茗文明了。漳平双洋中村茶人邓观金于1914年用首创的工艺创制了天下上无独有偶的茶类——水仙茶饼，在漳平消费的数十种乌龙茶种类中，可谓桂林一枝。
二、漳平水仙茶制造工艺
漳平水仙茶饼制造工艺流程为：鲜叶→晒青→晾青→做青(摇青与晾青瓜代)→达成→揉捻→外型(含外型与定型)→烘焙。
每种茶叶都有着它本身共同的制造工艺，这也是成绩它优良质量的一个主要前提。那末漳平水仙茶的制造重要特性是晒青较重，做青办法连系了闽北乌龙茶与闽南乌龙茶做青手艺特性，做青后期阶段运用水筛摇青，做青前期阶段运用摇青机摇青，前后各两次，摇青把握轻摇屡次准绳，做青后期阶段轻摇，做青前期阶段恰当重摇；晾青把握薄摊多晾准绳。经炒青、揉捻后，采取木模压抑外型、滤纸定型是特有的工序，最初持续精密的焙笼碳焙，便构成形状共同、质量优良、作风珍异的乌龙茶类独一的紧压茶。
说起漳平水仙茶的产地和制造工艺关联常识就引见到这里，置信大伙看完后增进了很多常识。漳平水仙茶早在民国早期便飘洋过海，少量出口香港、台湾、日本等东南亚地区和国度。1995年在第二届中国农业展览会上取得金质奖，在历届福建省茶叶评审会名优茶奖，并被中国茶叶博物馆珍藏，成为中国名茶成员。