一、养护方法
1、溫度：它出芽的溫度在25度上下，生长发育溫度在20度上下，溫度超出三十度，它非常容易产生病虫害，平均气温小于十五度，它会出現生长发育速率很慢的状况。
2、浇灌：它合适在较为湿冷的自然环境里生长发育，由于不耐热的特点，因而在天气炎热的情况下必须多浇灌，最好是能够第二天一次，溫度较低的情况下，一周浇灌一次就可以了。
3、上肥：它对营养成分的耗费较为大，尤其是在成长期的情况下，每个月都必须施肥，肥种能够应用有机肥，还可以应用营养物质较为全方位的复合性肥种。刚出芽的情况下，施肥還是要以基肥主导，目地是推动主茎生长发育。
4、阳光照射：它不抗曝晒，阳光照射的情况下要以散光眼主导，每日的阳光照射時间确保在四五个钟头就可以了。
二、养殖方法
1、繁育：它能够应用栽种的方法繁育。1亩的種子使用量在一公斤上下，栽种方法以播撒主导，如果是穴播得话，每一个穴放四到五粒種子就可以了，栽种之后盖上一层土，浇一次透水性，一周到两个星期就可以出芽了，等小苗长出三张叶子的情况下就可以移殖种植了。
2、移栽：移栽的相对密度要依据采摘的规定决策，采摘的规定不一样，移栽相对密度也会不一样，如果是以采摘小苗为目地得话，能够适度的稀植，一般以15厘米厚为最好是，如果是数次采摘嫩梢的，25厘米厚为就可以了。
三、难题确诊
1、病虫害：冬寒菜的关键病虫害是地老虎和斜纹夜蛾，假如发觉主茎感染了病虫害，能够应用毒饵诱杀，如果是应用有机化学药物灭虫得话，要直到一周到十天之后才能够採摘，由于有机化学药物有害，要直到药效蒸发完之后才能够採摘。
2、变病：它的关键病有炭疽病害和褐斑病，炭疽病必须应用百菌清开展预防，褐斑病要应用三唑酮开展预防。
四、其他难题
1、食用：它是可以吃的。
2、是不是合适家庭种植：它对养护自然环境规定不高，并且株体也并不大，家庭种植是能够的。
