黄皮果蜂蜜的好处

发布日期:2020-08-01 10:41

黄皮果盛产于中国南方。属芸香科,小乔木,果肉呈乳白色,半透明,含有丰富的维生素C、糖、有机酸等营养成分,黄皮果皮及果核皆可入药,有消食化痰、理气等功效。广泛分布于广东郁南、广西南宁、玉林等南方地区。人们用黄皮叶预防感冒,或者用黄皮树根来治气痛。黄皮果浑身都是宝,黄皮的果核也都可以入药,功效甚多。有消肿利尿、行气止痛等。所以,黄皮称得上一身是宝。黄皮果的果肉和果核都很有价值,不少人喜欢一起嚼碎食用。黄皮果也有很多烹饪方法,比如炖排骨、炖猪肉。那么黄皮果泡蜂蜜你听说过没?今天一起来学习黄皮果蜂蜜的制作方法吧。

黄皮果蜂蜜的制作方法:一、准备黄皮果

买来新鲜的黄皮果,用清水洗净后,加入少许食盐。轻轻揉搓两遍,以去除其表面的涩味。

二、烹饪

准备大锅,锅中水烧开后加入洗好的黄皮果上锅蒸五分钟,蒸熟后晾凉。然后在其表面划一道口子,取出果核。

三、晾晒

处理完黄皮果要将其晾晒。准备好簸箕,均匀铺上一层黄皮果,使其充分晾晒至大约八成干。晚上最好放在空调房中。一定要定时翻晒,一颗颗的翻晒得均匀。

四、存放

晒干的黄皮果放入容器中,按照一斤蜂蜜五十克黄皮干的比例进行制作。先装入黄皮在盖上蜂蜜。最后密封好,放置在阴凉处或者冷藏20天以上便可以食用。

都听说过百香果蜂蜜,百香果的酸与蜂蜜的甜中和一起,味道非常好,想必黄皮果和蜂蜜也会很搭吧。黄皮果蜂蜜有没有什么特殊的功效呢?下面是为大家整理的。

1、黄皮可以入药,具有较高的药用价值,而蜂蜜内又含有大量的营养物质,所以可以把蜂蜜和黄皮加在一起泡酒喝,黄皮果蜂蜜酒不仅有很高的润肠通便的功能,而且还可以养生益气。黄皮果比较苦涩,加上蜂蜜和酒可以减轻苦味。

2、黄皮加蜂蜜泡酒,不仅可以滋阴,还具有润肺止咳的功效。

3、黄皮果和蜂蜜相得益彰。黄皮具有生津止渴的效果,而蜂蜜又可以促进消化,所以蜂蜜黄皮果价值很高,可以消食健胃行气止痛,它们不仅可以补充人体大量的必需营养成分,还可以补充人体的不足,增强机体的抗病能力。

看来蜂蜜和黄皮果是互生互利的关系,两者加在一起不仅没有减弱彼此的光芒,还相得益彰,蜂蜜黄皮果的风味独特,制作过程并不繁琐,建议大家尝试制作,在家里就可以养生保健哦。