一直以来，我国苹果栽培的主要模式是乔砧稀植栽培。该模式存在产量低、果实品质差、费工等问题。苹果矮砧栽培具有树冠矮小、树形紧凑、易形成花芽、结果早、产量高且技术简化易推广等特点。为了探索矮砧苹果早期丰产栽培技术，近年我们在邯郸市姚寨乡一苹果园进行了探索，现将总结的技术介绍如下：
一、建园
选择集中连片区域建园，便于机械化操作，形成规模化生产。在紧靠道路、交通便利的地方设置入口，在果园的中心区域建贮藏库、饲养场、办公室等建筑物，建筑物正门口设置十字形主路，在较大的集中区域设支路、小路。建园时，选择优质苗木，苗高150厘米以上，根颈直径1.8厘米左右，嫁接口愈合良好，整形带内芽饱满，有侧根4～6条，苗木充实，无病虫害。栽植前修剪伤根、断枝，用净水浸根12小时，再在配有生根粉的泥浆中浸蘸一下，等待定植。
二、定植
宽行密植栽培，采用南北行向。栽植前，于地表撒施腐熟鸡粪，亩施3000公斤，翻地。栽前3～5个月挖深70厘米、宽70厘米的定植沟，将底土和表层土分放沟的两侧，沟挖好后先回填表土30厘米，上部回填掺有农家肥的熟土。沟回填完成后，开始浇水，使沟沉实到原土高度，等待栽植。按株行距2米×4米挖坑。栽植时，使根系均匀舒展地分布在坑内，而后填土踏实，使土壤与根系密结，埋至苗木起苗前的原土高度，以后逐年起垄栽培。新栽苗一般在地面以上约80厘米处定干，剪口处涂抹噻霉酮，既可防止枝条失水抽干，又可防止腐烂病的发生。定干后套上直径5厘米的透明塑料筒，袋口顶部用绳扎紧，底部用土封住，使用此办法可防金龟子等害虫为害嫩梢，而且增温保湿，使苗木发芽整齐，成活率可达99%。当枝梢萌芽后将塑料筒顶部戳破放风，逐步去袋。定植结束后及时浇水，而后覆盖地膜，以保墒、提温、增湿，促进幼树早成花、早结果。如条件允许，最好于落叶后至秋末霜冻前栽植，可减短缓苗期。
三、栽后管理
1.栽后第一年管理。
树形管理：苗木定植后，于中心干高80厘米饱满芽处定干，剪口下每隔1个芽刻芽，刻2～3处，以促发分枝。注意刻芽位置同未来主枝的位置要相符。及时抹除中心干距地面50厘米以下的萌芽及剪口下5厘米以内的1～2个竞争芽，当竞争梢长至50～60厘米长时，用铁丝做成的弓字形开角器于枝基部拉枝，拉至新梢与地面呈30度夹角。冬季，疏除所有枝干比大于1∶3的枝条。由于矮化中间砧苹果树根系不发达，树体易偏斜，所以通常采用立架栽培，较简单的做法是在中心干旁竖一支柱(如竹竿)，缚直、绑牢，以助其长势。
土壤管理：幼龄果树行间空地大，除生草外，可适当间套一些低秆经济作物如花生、马铃薯、大葱、油菜等，以提高土地利用率，增加早期收入。间作时，距树干0.7米外种间作物。在间作过程中，不宜连年种同种作物，以免土壤中残留有毒物质或营养失调。
肥水管理：沿环形树盘挖浅沟，分别在6月中旬、7月上旬和8月中旬各追肥一次，每次株施果树专用复合肥约2公斤，氮、磷、钾比例以1∶0.5∶1为宜。9月中旬施基肥，亩施腐熟粪肥3000公斤。结合喷药，叶面喷施微量元素肥、氨基酸肥及腐植酸肥等。每次施肥结合灌水。注意每年的5、6月份是蚜虫、叶螨为害的猖獗时期，此期要注意喷施氯氰菊酯、吡虫啉等及早消灭害虫。落叶前，叶面喷施0.5%尿素溶液2次，以增加贮藏养分。11月中旬灌封冻水。
2.栽后第二年管理。
树形管理：若中心干延长枝长势较弱，则于其中部饱满芽处短截，各侧生枝条全部于基部0.5厘米处重短截，剪后树体呈一根光杆，这样可使中心干与其上着生的枝条保持至少1年的枝龄差。若中心干延长枝头优势明显且健壮直立，侧生枝又不过强，中心干延长枝不必短截，疏除重叠枝即可。若中心干延长枝长势过强，疏除延长枝，选取其下一较弱竞争枝培养为中心干延长枝。
萌芽前，在距地面50厘米以上至中心干延长枝剪口下20厘米的整形带内，按每隔5～10厘米留一主枝的原则刻芽，使之螺旋上升，同时及早抹除距地面50厘米以内和距中心干延长枝20厘米以内的萌芽和嫩梢。当枝条长于50厘米时，采用拉枝、拿枝、摘心等方法控其长势，除中心干延长枝外全部拉至水平。对于直立枝、过密枝条，分别进行扭梢、长放和疏除，仍疏除枝干比大于1∶3的枝条。
土肥水管理：3～4月果树萌芽前追肥灌水一次，6月进行第二次追肥，灌水次数可依当地天气及土壤墒情而定，原则上是少量多次。8月进行第三次追肥，每次株施果树专用复合肥约3公斤，氮、磷、钾比例仍以1∶0.5∶1为宜。9月撒施基肥，以有机肥为主，亩施3000公斤，耕翻入土。每次施肥都要结合灌水。秋季，叶面喷施0.5%尿素溶液1～2次，以增加贮藏营养，11月上旬浇封冻水。
3.栽后第三年及以后的管理
树形管理：若树高低于2.5米，则要对中心干延长枝进行短截；若高于2.5米，则对其缓放，只需在中心干上刻芽即可。其余修剪方式同第二年类似。萌芽前，在中心干延长枝部位刻芽。冬剪时，中心干延长枝部位保留与其垂直的细短副梢。疏除竞争枝、直立枝、徒长枝、过密枝，有空间的地方也可拿枝或拉枝以改变其生长方向，同时掌握去强留弱和去弱留强的原则，及时对过旺的枝梢换头。当树高达3.5米时，可使中心干顶部结果控制树高。
土肥水管理：苹果树长至第3年已有大量果树出现花芽及结果，此时果园土壤需提供大量营养。
从第四年起，果园间作经济作物的模式可转为果园生草模式。果园生草可提高土壤肥力，抑制杂草生长，改善果园生态环境，草种类可选择三叶草、鸭茅草和羊胡子草等。定植3年以后，分别在萌芽期及果实膨大期追肥2次，每次株施氮、磷、钾比例为1∶0.5∶1的果树专用复合肥4公斤，9月上旬亩施腐熟的农家肥3000公斤，以后按照千克果千克肥的比例确定施肥量。秋季采果后，在距树干0.5米以外地面均匀撒化肥，浅犁，并以漫灌的形式行间灌水。由于根系的趋水、趋肥性，可加快根系布满果园的速度。采果后，叶面喷施0.5%尿素+0.5%硼砂液，入冬前灌封冻水。
四、花果管理
1.疏花疏果。由于矮砧苹果树营养生长很快会向生殖生长转变，幼树花芽量大，通常栽后第二年就有少量花芽，第三年就有大量花芽，为防树体早衰，保证树体合理负载，苹果树定植后第2年疏除所有花序，延迟一年结果。为避免大小年现象的出现，花果管理中一个很重要的工作就是疏花疏果。疏花从花蕾期到花期结束要一直进行，对于易出现倒春寒的地区，应尽可能多留花，再根据情况早疏果。一般疏花后2周进行疏果，每隔20厘米留一果，按照据树定产、分枝负载的原则，上部少留，下部多留，外围少留，内部多留，弱树少留，壮树多留，保留无病虫害、果形端正、无损伤的中心果，疏除病虫果、畸形果、小果等。
2.套袋。套袋具有增加果面光洁度、减少病虫害、避免农药污染、增加着色率等优点。一般花后4～6周内进行套袋，选用双层纸袋效果较好，套袋前1天喷一次杀虫杀菌剂。果实采前4周分2次撕袋和除袋，外层纸袋除去2～3天后再除去内层袋，塑料袋不用除。
除袋一般在16：00以后进行，以免日灼。最后，还可通过摘叶、转果、施足钾肥、铺反光膜等措施促进果实全面着色。
