鼠尾草的种类非常多，有些种类的鼠尾草是有香味的，而且香味比较浓郁，也有些种类的鼠尾草是没有香味的，消费者在购买的时候可以根据需求进行购买。
具有香味的鼠尾草是否能散发出足够的香味和种植者的种植方式有较大的联系。种植鼠尾草的土壤最好是疏松而且比较透气的。同时土壤中要提前施加一些有机肥料和氮磷肥料，而且在种植过程中需要保持土壤的湿润度，同时在开花前期需要再次施加磷钾肥料。
对于一些花粉过敏或者并不喜欢闻到比较浓郁香味的消费者而言，种植没有香味的鼠尾草即可，没有香味的鼠尾草并不会失去它原有的观赏价值，它的花朵依然是美丽绽放，而且颜色并不单一，只是少了一些浓郁的香味。
紫色的鼠尾草和薰衣草从外观上看有些相似，而且都具有香味，但是鼠尾草的香味比薰衣草的香味更加浓郁一些，所以鼠尾草常常用作萃取一些精油或者制作香包。除此之外，鼠尾草还是一种在厨房中比较常见的香草，还可以用在医疗中，具有一定的驱瘟解毒功效。
