柠檬虽然酸，但是维生素C的含量很高，很多人都喜欢用它泡茶喝。黄柠檬是我们日常生活中经常能买到的一种水果，它一般是什么时候成熟呢。
一、
黄柠檬在每年的2-3月和10-11月这两个时间段成熟。此时上市的黄柠檬比较新鲜。
二、柠檬的营养价值
1、吃柠檬能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。
2、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，有很好的的杀菌效果。而因其含丰富的钾、钠，有利于人体酸碱平衡。
3、柠檬香可以祛除肉类、水产的腥膻之气，使肉质更加细嫩。很多人都喜欢用柠檬腌菜或做冷盘。
4、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
5、有研究表明，柠檬中的有效成分可以帮助防治心血管疾病。柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%-71%，具有止血作用。
6、新鲜柠檬中的维生素C含量非常高，它可以帮助抗氧化，达到淡化色斑，美白的效果。
7、有的女性在怀孕期间生食柠檬发现有止呕的效果。
黄柠檬有一定的酸度，大家可以选择自己喜欢的食用方法来品尝。
