柠檬性喜暖和，耐阴，不抗寒，也怕热，因而，适合在冬暖夏凉的亚热带地域种植。柠檬适合的年平均气温17-19℃，年有效积温（≥10℃）在5500℃以上，1月平均气温6-8℃，极度最低温高于-3℃；年降雨量1000毫米以上，年日照时数1000小时以上。柠檬适合栽植于暖和而土层深沉、排水优越的缓坡地，柠檬最适合泥土pH值是5.5-7.0之间。柠檬植株发育较快，植株高达3-6米，需肥量较大，一年屡次抽梢、着花、后果，常因治理利害而产量差别较大。
柠檬栽种密度—般以3米×4米，一亩栽种55株柠檬为好。栽植期间普通在春、秋两季，秋天移栽宜在9-10月份持续。栽植前挖定植穴（沟），规格60cm×60cm×60cm，每穴施有机肥30-50公斤、过磷酸钙0.5-1公斤，或腐熟人畜粪水20公斤以上，将肥料与土混匀，并覆土做成高出土立体20cm的定植墩。定植时将苗木去除嫁接薄膜，修剪伤根，剪去太长主根和幼嫩的晚秋捎等。在定植墩上打好小窝，放入苗木，边覆土边理根，轻提苗木根系，并轻压泥土，使根系与泥土亲密接合。栽植深度应与苗圃期泥痕相一致，根颈显露空中，灌透定根水，掩盖稻草、稿秆、绿肥或地膜，以保温保湿。
