目前，一些非法企业使用成本较低的二氧化硫或甲醛来加速成熟。这两种物质不是公认的催熟剂。吃和香蕉一起成熟的香蕉会给身体带来伤害。那么我们呢？
原创:水果蔬菜百科全书香蕉加速成熟现在是一个常见的生产和加工环节。香蕉本身很难成熟。香蕉成熟时的长途运输会导致大量香蕉腐烂，因此加速成熟是全世界广泛使用的方法。催熟剂是一种通过合格试验的药物。专家同意乙烯被用作催熟剂，并说这种催熟剂对人体无害。然而，如果其他未经测试的药物被用来催熟香蕉，它可能会给身体带来伤害。因此，我们在选择香蕉时应该更加小心。
如果香蕉是自然烹制的，它会在香蕉皮上形成一种象征性的物质，圆点，即香蕉表面的小黑点。这种物质是成熟香蕉的象征，但如果成熟了，就不会有梅花点。因此，在选择香蕉时，你可以选择梅花点香蕉，这是相对安全的。第二是闻到味道。用化学物质成熟的香蕉，特别是二氧化硫和其他硫化物，有化学物质的味道。
