特色养殖具有机遇性，比如去年的华农兄弟就让竹鼠火了一把，但是不要盲目跟风，要选择适合的品种，下面小编来介绍。
1、蝎子
说到蝎子我们想到的就是蝎子是一种毒物，非常的恐怖，一般人是不敢轻易接触的，因为一旦被蝎子要到没有进行及时的治疗，那么很有可能就一命呜呼了，但是蝎子它的作用和药用价值都是相当大的，它不仅可以解毒还可以防治癌症，并且对癌症有一定的缓解作用，在我们的生活中最常见的就是用蝎子浸泡的药酒，喝了对人体有很大的好处，但是由于蝎子的毒性比较大，尽管经济价值很高，但是也少有人愿意冒险，所以市场空间非常的大，但是一定要有一定的养殖技术才可以，不然就得不偿失了。
2、黑粉虫
黑粉虫是一种对粮食而言有害的害虫，但它有丰富微量元素及氨基酸，是农村的特色养殖蝎子、蜈蚣、穿山甲等食虫动物最好绿色天然饲料。养殖黑粉虫的繁殖规律一般在每年的4月至9月之间。它在温度25度时，繁殖状态非常好，一只雌虫能产卵约400粒，卵经过15天左右卵化就能长成幼虫，6个月后可以长成成虫，但定温度一定要控制在25-30度之间，过高会造成死亡，如果过低也不行。
3、蜗牛
很多人都会觉得蜗牛养殖能干嘛，觉得它没有任何的利用价值，其实并不是这样的，它本身就是一种高蛋白生物，但是蜗牛是真的可以算做一种非常冷门的养殖项目了，基本上误认文静，但是现在很多的化妆品、护肤品中都含有蜗牛原液的成分，对皮肤有很大的好处，而化妆品行业是现代的一个主打行业，所以蜗牛养殖的还是非常的有潜力的。其次就是蜗牛还可以用做保健食品，现在很多的高蛋白的保健品中都含有蜗牛的成分，如果放在以前是真的把不敢想象，毕竟它看起来就很恶心。
4、鸵鸟
中西部地区干旱缺水，沙荒地多，而鸵鸟需在沙地活动以草食为主，耐粗饲，生长快，一年就可出栏，鸵鸟养殖利用了西部饲草、土地、气候和劳动力等方面的特点，切中了农民增收和西部自然资源的结合点。不过，虽然鸵鸟养殖有前景，但在国内的规模推广毕竟刚起步，一些技术问题还有待进一步完善。
5、孔雀
蓝孔雀的利用价值和空间都很大，经济效益不错，养殖户可以发展多种经营，观赏、做标本、制药、餐饮等。
蓝孔雀生长速度很快，孔雀蛋孵化后精心饲养达28天的雏雀每只可卖100元，一只小孔雀养到10个月就能长5公斤的商品孔雀，售价在1000元左右。孔雀年均产蛋35枚，一枚蛋能卖好几十元。
