水果日常保存分四类，香蕉荔枝不宜进冰箱

夏季我们常吃水果，那么吃不完的水果该怎么保存呢？其实，不同的水果有不同的保鲜方法。一般来说，水果日常保存分为四类。

第一类：不宜放入冰箱，否则会冻伤，主要是热带水果。如：香蕉、鲜荔枝、红毛丹、杨桃、枇杷等。

第二类：可以放入冰箱，但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三类：必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、番石榴、葡萄、梨、山竹、甜瓜、柚子等。

第四类：常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜等。