葡萄的冬季修剪，是葡萄生产管理中一项极其重要的工作，冬季修剪是否科学规范，对下年的葡萄生产有重要影响。近日，大渡口区跳磴镇石盘村的果农李世相对笔者说，修剪葡萄的时候，除了要遵循相应的技术规范外，还要注意一些非常重要的小细节。
因树施剪
李世相说，由于气候条件、土壤条件不同，即使是同一品种，修剪程度也不同。
在干旱贫瘠地区，应减小修剪长度，以保证新梢旺盛生长，果穗丰满；
在肥水充足和土层深厚的地段，葡萄生长旺盛，则可增大修剪长度。
他说，还要看与邻株的关系，来初步判断植株负载量，最后确定修剪方案和修剪芽眼数。
保留残桩
疏剪或缩剪时，应保留残桩。
残桩的长度根据蔓粗而定，一般疏剪一年生枝时应留0.2-0.3厘米的残桩；疏剪粗大枝蔓时，根据粗度留0.5-1厘米的残桩。
李世相说，一年生枝短截时，节间长者可在节上留2-3厘米的残桩，以防其下部芽眼干死。留下的残桩在第二年春季除梢时剪除，此时愈合最快。
保护伤口
修剪葡萄时如果修剪不当，容易引起葡萄枝蔓的伤口腐烂，对树体造成伤害，引起病虫害感染。
李世相说，结合修剪，应及时在修剪口涂抹愈伤防腐膜封闭伤口，并在全园普喷护树将军杀菌消毒，减少病菌源。
老蔓更新时造成粗大伤口（直径2厘米以上），最好涂消毒剂（3%高锰酸钾液或0.1%升汞液）和保护剂（石硫合剂）。
李世相提醒，在主侧蔓上进行修剪或缩剪时，应当避免造成对伤口，尽量使几个伤口分布于同一侧，且相互间不宜过近。
