一、手被辣的缘由
有的时分，我们在切辣椒的时分，会觉得得手有一种火辣辣的觉得，就像是被或灼烧着一样。这是因为，辣椒中会发生一种物资，叫做“辣椒素”。在我们切它的时分，这类物资就会沾到我们的皮肤上，招致手部的血管夸大，这时候皮肤就会发红。并且，这类物资还会刺干神经系统，因此我们就会发生一种被灼烧的觉得。
二、怎样减缓被辣的觉得
1、冷水：最简洁的方法就是用冷水冲刷了。翻开水龙头，一般来说冲刷几分钟就没事了。
2、盐水或许醋：能够借助厨房中常现的盐水或许醋，用它们来泡水，结果也差不多。
3、茶水：还可用茶水来浸泡，留意用冷的茶水，浸泡大约两分钟就能够减缓灼烧的觉得。
4、白糖：用一点白糖，溶于几滴水中，将它涂到有烧灼感的中央，也能够减缓。
5、冰水：除用冷水以外，假如有前提还可用冰水，比冷水的结果更好部分。
6、牙膏：假如觉得比拟激烈，可用牙膏涂抹，或许运用专门的药膏。
三、注意事项
为了防止被辣到，切的时分能够戴上公用的手套。
