既可以当做药材，又可以当做食材的清明菜，自身含有的营养价值非常高，深受广大人们的喜爱。清明菜每年4至6月份开花，就有朋友们问了，清明菜可以食用，那清明菜的花可不可以吃呢？下面小编就给大家介绍一下有关清明菜花的知识吧。
清明菜的花能吃吗？清明菜每年的四月份就开始开花，花朵颜色为漂亮的金黄色，远远看去，和油菜花有些类似。而和油菜花一样，清明菜的花也是可以食用的，并且营养价值也极高。大家在食用清明菜时，可以连花带茎叶一起食用。
既然清明菜和清明菜开出的花都可以食用的话，大家是不是可以随时想拿清明菜来做成食物呢？那怎样种植清明花呢？所需要的环境是什么样子的呢？下面小编给大家介绍一下吧。
1、土壤水份
清明菜本身就是一种野生植物，所以，在种植它之前，先要了解清明菜的生活习性，一般在哪些地区生长，然后在具体选择。通常情况下，种植地区会选择比较湿润且肥沃的土壤中种植，而且水源要充足，可以及时浇灌。土地也不需要花费太多的心思，只需要将旁边的杂草处理掉就好啦，然后在田间按照间隔一米到一米五之间留出水沟的位置就可以了。
2、播种时间
清明菜的种子是比较脆弱的，在温度太高的条件下，种子是很难生存的，所以在春季的二三月份进行播种是比较适合的。播种清明菜的方式有两种，撒播和条播。其中撒播的方式比较简单，但后期田间操作比较复杂。所以建议条播的方式进行播种。
3、田间管理
清明菜的生长速度是比较慢的，自身的抗病性比较强，所以，只需要将周围的杂草及时清理掉，在保持土壤的湿润度，并根据清明菜的生长情况进行施肥就可以了。切记除草时一定不能用除草剂，因为清明菜本身就是一种草，可导致清明菜的死亡。
4、合理采收
清明菜的生长速度不一样，所以采收时要分批次采收。一定要注意的是尽量采收清明菜比较嫩的部分，这样采收之后，清明菜还可以长出新的枝叶。
说了这么多关于，大家学会了吗？如果家里有合适地区进行种植的话，快快买来种子，回家用心培养吧！也希望大家可以留言给小编，让小编也可以知道大家种植的心情和收获的喜悦啊。
