山药的产地分布广泛，主要包括河南焦作、湖南、山西、湖北、江苏、浙江、江西、贵州、山东、陕西、云南等省份。山药，又名淮山药，属于薯蓣科植物，主要分布于朝鲜、日本和中国。在中国，山药的种植主要集中在湖北、湖南、浙江、江西、陕西、甘肃等地。此外，日本的某些地区以及朝鲜也有山药的分布。尽管东北地区的山药种植面积不大，但它也是山药的一个次要产区。总体来说，山药因其广泛的地理分布和适应性，已成为这些地区重要的经济作物之一。
山药的产地分布广泛，主要包括河南焦作、湖南、山西、湖北、江苏、浙江、江西、贵州、山东、陕西、云南等省份。山药，又名淮山药，属于薯蓣科植物，主要分布于朝鲜、日本和中国。在中国，山药的种植主要集中在湖北、湖南、浙江、江西、陕西、甘肃等地。此外，日本的某些地区以及朝鲜也有山药的分布。尽管东北地区的山药种植面积不大，但它也是山药的一个次要产区。总体来说，山药因其广泛的地理分布和适应性，已成为这些地区重要的经济作物之一。