水稻田搁田是指把水稻田里的水全部放干，让田地彻底晒干，为下一季的水稻种植做好准备。搁田的时间一般在秋季，约在每年的9月到10月之间进行。但是，具体的时间因地区而异，不同地区的搁田时间也有所不同。
在江南地区，一般会在农历八月十五左右进行搁田。这时候，天气已经开始转凉，稻穗也已经收割完毕。此时搁田，可以让泥土更好地晒干，为下一季水稻种植创造良好的土壤环境。
而在北方地区，一般会在农历九月下旬或者十月初进行搁田。北方地区的气候更加寒冷，秋季较为短暂，如果过早进行搁田，可能会导致土化，影响下一季水稻的种植效果。因此，北方地区的农民会更加谨慎地选择搁田的时间，等到秋季温度适宜时再进行。
