(1)北方和西北一作区主产区包括东北三省、内蒙古、宁夏、青海、甘肃以及河北、山西、陕西省的北部。无霜期140-170d，年平均温度不超过10℃,春季气温低，回暖慢，千早.马铃薯生长期在5-9月。其栽培特点:①秋季结合施用有机肥进行深耕，增强保水、蓄水能力;春播促进早出苗和幼苗生长;②选用早熟品种结合覆盖地膜;③早除草，适当晚培土;④及时防治病虫害，尤其是防治马铃薯晚疫病;⑤易涝地区应在植株封垄前高培土，防止田问积水。
(2)中原二季作区主产区包括辽宁、河北、陕西、山西省南部，湖北、湖南省的东部以及河南、山东、江苏、浙江、安徽、江西省的全部。无霜期200-300d，年均温度10-18℃.春季多进行商品薯生长;秋季前期温度高，季节短.产量低，多进行种薯生长。其栽培特点:①春薯生产应选用早熟或极早熟品种催大芽早种，采用地膜筱盖栽培，在雨季到来之前抢晴天早收;②秋季生产应及时催芽。用整薯播种，起垄栽培排水防涝。密度增加到每公顷15万株左右，以生产小种薯。及时防治病虫害，及时灌水.种薯田及时拔除退化株和其他病株。
(3)南方冬作区包括广东、广西、福建、海南、台湾及云南等省、自治区.无霜期在300d以上，年均温度在18-24℃。气候特点为夏季长，炎热、多雨;冬季暖。于秋季水稻收获后，利用冬闲田种植马铃薯。因本地区不能留种，所以必须选用调人的种薯进行生产。其栽培特点:①采用高畦或高垄，早种，早收;②选用早熟和适合鲜薯出口的品种;③冬季生产虽然病害不多，但应注意防治晚疫病和青枯病的发生，因为早熟品种一般不抗这两种病害;④商品薯收获前10d左右停止浇水，收获后最好及时上市。
(4)西南一、二季混作区因受立体气候条件的影响，依不同海拔高度，一作、二作交互出现。主产区包括云南、贵州、四川省及湖南、湖北省西部山区。在栽培上兼有其他地区的特点，但降雨多，湿度大，是晚疫病、青枯病和癌肿病的多发区。生产上应选用结薯早、生长期短、直立形的品种与玉米、棉花等作物间作，经济效益明显。
