西红柿是一种即可当水果食用，也可当蔬菜煮食的食物，西红柿在种植过程中需要适当的管理才能长好，那么呢。
一、西红柿基本介绍
西红柿是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，在我国北方广泛栽种，番茄是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20-25℃，根系生长最适土温为20-22℃。
西红柿品种繁多，主要栽培的品种有毛粉802、渝抗4号、渝抗5号、秦粉二号、西粉二号、西粉三号、红宝石、超级早丰、早魁、强丰、台湾红、中蔬4号等。在品种选择上应注意作春提早或秋延晚栽培时，应选择早熟品种，正季栽培选择中晚熟品种。
二、。
1、施肥：西红柿生长期间，根据生长情况适当施肥，不可偏施氮肥，须配合磷钾肥；
2、浇水：西红柿喜湿，不同生长时期浇水量也不一样，需要注意浇水量；
3、整枝：西红柿生长期间还要注意整枝、搭架、绑蔓，这样西红柿才能长得更好。
施肥一般于定植缓苗后施催苗肥，促茎叶生长。第一穗果开始膨大后进行第二次追肥，促果实膨大，中、晚熟品种还需在第一、二穗果采收后进行3-4次追肥。
整枝方式主要有两种，一种是只留主干，侧枝全部摘除（侧枝长到4-7厘米时摘除为宜）称为单干式整枝；另一种是除留主干外再留第一花序下的侧枝，其余侧枝全部摘除，称为双干整枝。不管采用那种整枝方式，都要注意及时绑蔓。
